Vergeben Offenes Verfahren Lebensmittel & Catering
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Dienstleistungsauftrag EU-Oberschwelle 2 Lose

Vergabe von Verpflegungsleistungen für kommunale Kindertagesstätten, Schulen und Horte

Gemeinde Kolkwitz · Kolkwitz · Brandenburg · Kommunaler Auftraggeber

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Vergabe-Ergebnis

🏆 Auftragnehmer RWS Cateringservice GmbH
💶 Geschätzter Wert 1.000.000 €
👥 Eingegangene Angebote 3
📅 Zuschlagsdatum 23.06.2025

Bieter-Übersicht: 3 Angebote eingegangen, davon 1 Auftragnehmer namentlich publiziert: RWS Cateringservice GmbH. Die übrigen 2 Angebote stammen von unterlegenen Bietern — diese werden in deutschen Vergabeergebnissen üblicherweise nicht namentlich genannt.

Beschreibung

Der Auftragnehmer/die Auftragnehmerin, nachfolgend zusammengefasst "der Auftragnehmer" genannt, verpflichtet sich zur Herstellung, Lieferung von Mittagessen mit Nachtisch bzw. Rohkostanteil an der/den in der jeweiligen Losbeschreibung ausgewiesenen Einrichtungen der Gemeinde Kolkwitz sowie der tlw. Entsorgung der hierbei anfallenden Speisereste und Abfälle. Der Auftragnehmer hat eine gesundheitsförderliche und nachhaltige Verpflegung zu gewährleisten. Optional übernimmt der Auftragnehmer die Versorgung der Einrichtungen mit Frühstück und Vesper. Dabei umfasst diese Leistung die Bereitstellung sog. "Körbe" mit allen erforderlichen Lebensmitteln - die Vorbereitung und Ausgabe übernimmt das Personal der Auftraggeberin. Die Auftraggeberin teilt dem Auftragnehmer mit einem Vorlauf von 2 Wochen mit, ob und für welche Einrichtungen er diese optionalen Leistungen in Anspruch nimmt. Die Ausschreibung wird in 2 Lose unterteilt (siehe Losbeschreibung, Anlage 1).

Zuschlagskriterien

Wonach der Auftraggeber das wirtschaftlichste Angebot ermittelt.

Alle Lose
  • Probeessen 30 Pkt.
    Qualität

    Der Auftraggeber organisiert ein Probeessen, sofern mehr als ein Angebot vorliegt. Zum Probeessen erhalten die Bieter gesonderte Mitteilung. Nimmt ein Bieter an dem Probeessen nicht teil, wird sein Angebot ausgeschlossen. Die Jury besteht aus ca. 20 von dem Auftraggeber benannten Personen. Die Bieter haben der Jury zum angegebenen Termin zwei verschiedene Mittagessen (Menülinien) kostenfrei anzubieten. Sofern der Bieter bereits andere Einrichtungen in der Region beliefert, behält es sich der Auftraggeber vor, die zum angegebenen Termin in einer anderen Einrichtung angegebenen Speisen anzufordern. Die objektive und neutrale Bewertung durch die Mitglieder der Jury wird durch eine entsprechende Erklärung jedes Mitglieds sichergestellt. Die Jury bewertet pro Bieter zwei Gerichte anhand der angegebenen Unterkriterien. Dabei können von Mitgliedern der Jury für jedes Unterkriterium nur ganze Punkte (0 bis 3 Punkte) vergeben werden. Für die Bewertung des jeweiligen Unterkriteriums wird der arithmetische Mittelwert der von den einzelnen Mitgliedern pro Unterkriterium für das jeweilige Gericht vergebenen Punkte gebildet; die Punkte pro Unterkriterium werden für jedes der beiden Gerichte vergeben, addiert und sodann durch zwei dividiert. Dabei wird auf bis zu zwei Stellen nach dem Komma gerundet. Bei der Gewichtung der Unterkriterien wird auf fünf Nachkommastellen gerundet

  • Konzept 25 Pkt.
    Qualität

    Die Auftraggeberin erwartet von den Bietern ein aussagekräftiges Konzept, das sich zum Qualitäts- und Beschwerdemanagement sowie zur Berücksichtigung von Aspekten nach DGE-Qualitätsstandards verhält.

  • Gestaltung des Speiseplans 25 Pkt.
    Qualität

    Der Bieter hat mit seinem Angebot Musterspeisepläne für einen Zeitraum von 4 Wochen für jede Jahreszeit (insgesamt 4) einzureichen. Der Musterspeiseplan soll dabei für eine Kita inkl. Krippe und Schule vorgesehen werden. Bewertet werden dabei als Unterkriterien Aspekte wie die Zielgruppenorientierung des Speiseplans (verständliche, altersgerechte Darstellung der Menüs, altersgerechte Ausrichtung der Speisen), die Verwendung von saisonalem Obst und Gemüse und der Abwechslungsreichtum in der Menügestaltung

  • Preis 20 Pkt.

    Drei Punkte entfallen auf den niedrigsten Angebotspreis. Null Punkte entfallen auf ein fiktives Angebot mit dem zweifachen des niedrigsten Preises. Alle darüber liegenden Angebote erhalten ebenfalls null Punkte. Die Punktermittlung für die dazwischen liegenden Preise erfolgt über eine lineare Interpolation mit bis zu drei Stellen nach dem Komma.

Quelle: Bekanntmachung (eForms) — Gewichtung wie vom Auftraggeber veröffentlicht.

Verfahrensverlauf

📅 .ics

Vollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.

  1. Ausschreibung

    Angebote werden eingeholt

  2. Vergabeergebnis Sie sind hier

    Auftrag wurde zugeschlagen · 74 Tage nach Fristende

    Auftragnehmer RWS Cateringservice GmbH

    1 Veröffentlichung

    • 28.07.2025 Original-Veröffentlichung aktuell

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Preiseinschätzung

Basierend auf 90 vergleichbaren Vergabeergebnissen:

Unteres Quartil 637.856 €
Median 1.560.506 €
Oberes Quartil 8.851.890 €

Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.

Quelle: oeffentlichevergabe.de

Diese Ausschreibung ist abgeschlossen (Vergeben). Der ursprüngliche Eintrag im Vergabeportal der Vergabestelle ist nach Verfahrensende oft nicht mehr abrufbar — die dauerhafte Fassung finden Sie auf oeffentlichevergabe.de:

Diese Vergabe ist abgeschlossen. Aktuelle, noch offene Ausschreibungen in dieser Branche:

1.000.000 €
Geschätzter Wert
ca. 39 % unter Branchen-Median (?)

Vergabenummer 349/25
Verfahrensart Offenes Verfahren
Auftragsart Dienstleistungsauftrag
Schwierigkeit Mittel
Auftraggeber Gemeinde Kolkwitz
Standort Kolkwitz, Brandenburg
Veröffentlicht 28.07.2025
CPV-Codes (3) 55500000 · Hotel und Gastronomie
55520000 · Hotel und Gastronomie
55524000 · Hotel und Gastronomie
(Was ist das?)
Angebote 3
entspricht Branchen-Schnitt (Ø 4,0) (?)
Lose 2
Erfüllungsort Kolkwitz
Laufzeit 3 Jahre
Verlängerungsoption bis zu 2× verlängerbar
Bieterkommunikation ansehen Fragen & Antworten zum Verfahren im Vergabeportal (oeffentlichevergabe.de) · ggf. archiviert
Bieter (1)
RWS Cateringservice GmbH · Potsdam

Auftragnehmer (?)
RWS Cateringservice GmbH
Vertrag 23.06.2025

Ø Bieter in der Branche 4.0

Historischer Durchschnitt aus 32.502 vergleichbaren Vergaben — keine Prognose für diese Ausschreibung.


Erfasste Abschluss-Meldungen 81%

Anteil der erfassten Verfahren in Lebensmittel & Catering mit veröffentlichter Zuschlag-Bekanntmachung. Basis: 4.400 Verfahren. Die tatsächliche Zuschlagsquote liegt typischerweise höher, weil viele Vergabestellen Ergebnisse verspätet oder gar nicht melden.


Markt-Insights

Ø Zuschlagsdauer 170 Tage
Schätzwert-Abweichung -6%
KMU-Bieteranteil 60%

Preis-Kalkulator

Historische Preisdaten für diese Branche
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Vergabekammer (laut Bekanntmachung)

Vergabekammer des Landes Brandenburg, Potsdam

Angabe aus der TED-Bekanntmachung. Im Streitfall ist die tatsächlich zuständige Vergabekammer nach §§ 155 ff. GWB maßgeblich, nicht unbedingt die hier genannte.

Vollständige Daten

Quelle: oeffentlichevergabe.de · 5/5 Kernfelder

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