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Rahmenvereinbarung Mittagsverpflegung für städtische Kindertagesstätten und allgemeinbildende Schulen in Neumünster
Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR, Fachbereich 412 · Kiel · Schleswig-Holstein
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Beschreibung
Auftragsgegenstand dieser Ausschreibung ist die Durchführung der Mittagessensverpflegung durch Fertigung und Lieferung von herkömmlich zubereitetem Essen für die städtische Kindertagesstätten Neumünster ab dem 01. August 2026 und für die städtischen allgemeinbildenden Schulen in Neumünster ab Beginn des Schuljahres 2026/2027. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Es wird nach einer optimalen Lösung für die Bedürfnisse der Kunden (hier der Kinder und deren Sorgeberechtigten und der Schülerinnen und Schüler und deren Sorgeberechtigten der Jahrgangsstufen Klasse 1-4) und ihrer Möglichkeiten (hier ihrer finanziellen Möglichkeiten) gesucht. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Die Ausschreibung verfügt über 4 Lose. In diesen sind Kitas und Grundschulen als regionale Einheit zusammengefasst (Anlage 3 der Vergabeunterlagen). --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Die Kindertagesstätten verfügen über einen Küchenbereich und die Schulen verfügen über eine Mensa mit Küchenbereich. Grundsätzlich ist die technische Ausstattung der Küchen nicht für die vollständige Zubereitung von Speisen geplant. Der Küchenbereich ist für das Cook & Hold Verfahren ausgestattet, so dass das Essen dort nur aufgeteilt und dann ausgeteilt werden kann. Die Speisen sind deshalb in entsprechenden Behältern anzuliefern, die für das Cook & Hold Verfahren geeignet sind. Diese Behälter sind bis zur Ausgabezeit der Mittagsverpflegung ggf. der Kita bzw. Schule zur Verfügung zu stellen. Die Behälter müssen technisch einwandfrei sein und ein Nachweis vom Auftragnehmenden darüber ist vorzuhalten. Die Essens-/Anlieferungsbehälter sind vom Auftragnehme
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KI-Eignungsanalyse
KI-generiertBranche: Lebensmittel & Catering
Ausschreibung für die Mittagsverpflegung in städtischen Kitas und Schulen in Neumünster, aufgeteilt in 4 Lose.
Hinweis nach EU AI Act Art. 50: Diese Kurzanalyse wurde automatisiert von einem KI-Modell (Google Gemini) erstellt und ist ausschließlich ein Hilfsmittel zur schnellen Orientierung. Sie ersetzt keine Prüfung der Original-Vergabeunterlagen und ist keine Eignungs- oder Rechtsberatung. Die verbindlichen Angaben entnehmen Sie bitte der Original-Bekanntmachung (oeffentlichevergabe.de). Details zu unserer KI-Nutzung: KI-Transparenz.
Zuschlagskriterien
Wonach der Auftraggeber das wirtschaftlichste Angebot ermittelt.
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Zuschlagskriterium 1 40 %Qualität
14. Konzept zur Qualität der Dienstleistung (u.a. Menüzyklus der Menülinien, Mitgestaltung Speiseplan durch die Schulgemeinschaft, DGE Zertifikat, Einsatz Bio-Lebensmittel, Beschreibung des nachvollziehbaren Weges ab der Fertigstellung der Speisen bis zur Anlieferung mit Angabe der Heißhaltezeit ab Fertigstellung, Darstellung der geplanten Zusammenarbeit in Schulen und Kitas sowie mit der Stadt Neumünster) gem. Leistungsbeschreibung und Bewertungsmatrix.
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Zuschlagskriterium 3 40 %Preis
16. Ausgefülltes Preisblatt je Los sowie nachvollziehbare Kalkulation des Essenspreises gemäß Punkt 7 der Leistungsbeschreibung.
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Zuschlagskriterium 2 20 %Qualität
15. Konzept zu Bestellverfahren, Auswahl und Personal (u.a. Abbestellzeiten, Austauschbare Menükomponenten, Spezielles Essensangebot in Bezug auf das Schulessen, Bezug von Obst und Gemüse, Fortbildung des Küchenpersonals im Bereich der Bio Lebensmittel, Fortbildung des Küchenpersonals im Bereich der Nachhaltigkeit, Art der Bestellmöglichkeiten) gem. Leistungsbeschreibung und Bewertungsmatrix.
Quelle: Bekanntmachung (eForms) — Gewichtung wie vom Auftraggeber veröffentlicht.
Anforderungen an Bieter (Eignung)
Was Sie zur Teilnahme nachweisen müssen — wie vom Auftraggeber gefordert.
Befähigung zur Berufsausübung
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Eintragung Handelsregister
5. Eigenerklärung, dass eine Eintragung im Berufs oder Handelsregister oder ein anderer, vergleichbarer Nachweis für die erlaubte Berufsausübung vorliegt gem. § 44 Abs. 1 VgV.
Wirtschaftliche & finanzielle Leistungsfähigkeit
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Berufshaftpflichtversicherung
8. Nachweis der Berufshaftpflichtversicherung mit Mindestdeckungshöhe von jeweils 5 Mio. Euro für Personen-, Sach- und Vermögensschäden.
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Wirtschaftliche/finanzielle Leistungsfähigkeit
6. Aussagekräftige Unternehmensdarstellung inkl. Leistungsportfolio (Name, Anschrift, Rechtsform, Eigentümerstruktur, Organisatorischer Aufbau, Unternehmensgröße, Personal, Standorte, Gründungsdatum, Historie, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Umsatzsteueridentifikationsnummer und der Bankverbindung, max. 4 DIN-A4 Seiten).
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Gesamtjahresumsatz
7. Darstellung zum jeweiligen jährlichen Gesamtumsatz des Unternehmens in den letzten drei verfügbaren abgeschlossenen Geschäftsjahren.
Technische & berufliche Leistungsfähigkeit
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Qualitätsmanagement
11. HACCP-Konzept.
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Qualitätsmanagement
12. Nachweis über Ausbildung und Qualifizierung der eingesetzten leitenden Küchenkräfte (z. B. Koch/Köchin, Küchenmeister*in, Hauswirtschaftsmeister*in, Hauswirtschaftlicher [Betriebs-] Leiter*in, Diätassistent*in oder Ökotrophologe*in), falls noch kein Nachweis vorhanden, da noch in Ausbildung befindlich: Anforderungsprofil der jeweiligen Ausbildung.
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Referenzen (vergleichbare Bauleistungen)
13. Darstellung des beruflichen Tätigkeitsspektrums der letzten drei Jahre der eingesetzten leitenden Küchenkräfte sowie Referenzen über vergleichbare Leistungen aus den letzten drei Jahren, bei denen die jeweilige Küchenleitung für die Mittagsverpflegung in Schulen oder Kindertagesstätten verantwortlich war.
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Nachunternehmer-Anteil
10. Ggf. Verpflichtungserklärung anderer Unternehmen (Formblatt).
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Nachunternehmer-Anteil
9. Erklärung (Formblatt), ob im Falle eines Auftrages, der Auftragnehmer Unteraufträge zu vergeben beabsichtigt. Die Erklärung ist dem Angebot beizufügen, auch wenn zum Zeitpunkt der Auftragsvergabe keine Inanspruchnahme von Unterauftragnehmern vorgesehen ist.
Quelle: Bekanntmachung (eForms). Maßgeblich sind die vollständigen Vergabeunterlagen.
Erfüllen Sie diese Anforderungen?
Diese Ausschreibung verlangt Nachweise zu Befähigung zur Berufsausübung, Wirtschaftliche & finanzielle Leistungsfähigkeit, Technische & berufliche Leistungsfähigkeit. Mit einem kostenlosen Firmenprofil prüfen wir Ihre Eignung gegen diese Anforderungen — und gegen jede neue Ausschreibung. 14 Tage voller Zugang, keine Kreditkarte.
Mit der Anmeldung akzeptieren Sie unsere AGB und bestätigen, die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen zu haben. AusschreibungsRadar richtet sich ausschließlich an Unternehmer im Sinne von § 14 BGB.
Vergabe- & Vertragsbedingungen
Wichtige Bedingungen für Angebot und Ausführung — wie vom Auftraggeber bekannt gemacht.
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Nachforderung teilweise möglich
Bestimmte fehlende Unterlagen dürfen nachgefordert werden — nicht alle.
- Elektronische Rechnung (eRechnung) zugelassen
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Besondere Bedingungen für die Auftragsausführung
Der Auftrag ist an zusätzliche Ausführungsbedingungen geknüpft (§ 128 GWB) — Details in den Vergabeunterlagen.
Hinweise zur Nachprüfung & Rügepflicht
Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung oder in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, sind spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Im Übrigen sind Verstöße gegen Vergabevorschriften innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen nach Kenntnis gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Ein Nachprüfungsantrag ist innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, bei der zuständigen Vergabekammer zu stellen (§ 160 Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB)). Die o.a. Fristen gelten nicht, wenn der Auftraggeber gemäß § 135 Absatz 1 Nr. 2 GWB den Auftrag ohne vorherige Veröffentlichung einer Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union vergeben hat, ohne dass dies aufgrund Gesetzes gestattet ist. Setzt sich ein Auftraggeber über die Unwirksamkeit eines geschlossenen Vertrages hinweg, indem er die Informations- und Wartepflicht missachtet (§ 134 GWB) oder ohne vorherige Veröffentlichung einer Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union vergeben hat, ohne dass dies aufgrund Gesetzes gestattet ist, kann die Unwirksamkeit nur festgestellt werden, wenn sie im Nachprüfungsverfahren innerhalb von 30 Kalendertagen nach der Information der betroffenen Bieter und Bewerber durch den öffentlichen Auftraggeber über den Abschluss des Vertrags, jedoch nicht später als sechs Monate nach Vertragsschluss geltend gemacht worden ist. Hat der Auftraggeber die Auftragsvergabe im Amtsblatt der Europäischen Union bekannt gemacht, endet die Frist 30 Kalendertage nach Veröffentlichung der Bekanntmachung der Auftragsvergabe im Amtsblatt der Europäischen Union (§ 135 GWB).
Quelle: Bekanntmachung (eForms). Maßgeblich sind die vollständigen Vergabeunterlagen.
Verfahrensverlauf
📅 .icsVollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.
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Ausschreibung Sie sind hier
Angebote werden eingeholt
3 Veröffentlichungen
- Frist 29.09.2025 Korrektur des angegebenen Nettopreises, Angebotsfrist/Submission sowie der Wertungskriterien. · in TED EU + oev
- Frist 29.09.2025 Korrektur des angegebenen Nettopreises. · in TED EU + oev
- Frist 29.09.2025 Original-Veröffentlichung aktuell
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Vergabeergebnis
Auftrag wurde zugeschlagen · 65 Tage nach Fristende
Auftragnehmer AlsterFood GmbH1 Veröffentlichung
Preiseinschätzung
Basierend auf 95 vergleichbaren Vergabeergebnissen:
Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.
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