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Rahmenvertrag für Veranstaltungscatering und -services für das Fraunhofer-Forum - PR1198738-2800-I
Fraunhofer-Gesellschaft - Einkauf B12 · München · Bayern · Öffentliches Unternehmen
Vergabe-Ergebnis
L & D GmbH
Auftragnehmer
Bieter-Übersicht: 5 Angebote eingegangen, 1 Bieter namentlich publiziert — im Vergabeergebnis werden üblicherweise nur die Auftragnehmer genannt.
Das Wichtigste auf einen Blick
KI-generiert- Rahmenvertrag für Veranstaltungscatering und -services für das Fraunhofer-Forum in Berlin.
- CPV-Code 55300000 deutet auf Catering-Dienstleistungen hin.
- Offenes Vergabeverfahren für Dienstleistungen.
- Auftraggeber ist die Fraunhofer-Gesellschaft.
KI-generierte Zusammenfassung der Bekanntmachung (KI-Transparenz) — maßgeblich ist die Original-Bekanntmachung.
Beschreibung
Rahmenvertrag für Veranstaltungscatering und -services für das Fraunhofer-Forum
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📅 Laufzeit endet am 31.08.2030
Laut Bekanntmachung läuft dieser Auftrag bis zum genannten Datum. Ob der Auftraggeber danach erneut vergibt, entscheidet allein er; die Angabe ist ein Anhaltspunkt für Ihre Vorbereitung, keine angekündigte Ausschreibung.
Weitere Pflichtangaben aus der Bekanntmachung
5 von 5 Angeboten kamen von kleinen oder mittleren Unternehmen (100 %)
Zuschlagskriterien
Wonach der Auftraggeber das wirtschaftlichste Angebot ermittelt.
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Preis 40 %
Die Preisbewertung erfolgt auf Grundlage der in Anlage 1 "Preisblatt" angegebenen Preise. Die Summe dieser wird gewertet.
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Testverkostung 30 %Qualität
Nach Feststellung der Eignung der Bieter ist je Bieter ein gesonderter Verkostungstermin vorgesehen. Die Teilnahme an der Testverkostung ist verpflichtend. Die Testverkostung umfasst Häppchen bzw. Portionen gemäß Vorgaben der Bewertungsmatrix (Anlage 2). Für die Durchführung der Testverkostung wird ein Kostenersatz in Höhe von bis zu 250 Euro netto pro Verkostung gewährt. Die Abrechnung erfolgt durch Rechnungsstellung an das FFB (siehe Adresse auf dem Deckblatt des Leistungsverzeichnisses). Die Verkostung findet ab 10 Tagen nach Angebotsfrist statt und dauert je Termin voraussichtlich 2 Stunden. Eine Teilnahme von 5 Mitarbeitenden des FFB ist vorgesehen. Die Bewertung der Speisen und Getränke erfolgt anhand der Bewertungsmatrix (Anlage 2).
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Dienstleistungskonzept 20 %Qualität
Der Bieter legt ein Dienstleistungskonzept (max. 4 Seiten) vor, aus dem hervorgeht, wie die Qualität, Verfügbarkeit und Durchführung der Catering- und Serviceleistungen im FFB organisatorisch und personell sichergestellt werden. Die Bewertung erfolgt anhand der folgenden Leitfragen: Wie ist der operative Personaleinsatz organisiert und die personelle Verfügbarkeit vor Ort sichergestellt? Darzustellen sind Teamstruktur, Zuständigkeiten sowie Einsatz-, Schicht- und Vertretungsplanung. Hierzu ist eine Liste mit mindestens 5 konkret benannten Servicekräften (Name, Art des Beschäftigungsverhältnisses, Verfügbarkeit, Erfahrung im Event-/Cateringservice) als verbindlich verfügbarer Personalpool vorzulegen. Zusätzlich ist kurz darzustellen, wie die personelle Verfügbarkeit vor Ort sichergestellt wird. Wie werden Qualität und Hygiene in der Praxis umgesetzt? Darzustellen sind die praktische Umsetzung des Qualitätsmanagements und der HACCP-Vorgaben, interne Kontrollmechanismen sowie der Umgang mit festgestellten Abweichungen oder Beschwerden. Wie werden Abläufe gesteuert und überwacht? Darzustellen sind Planungs- und Abstimmungsprozesse, interne Kontrollmechanismen sowie der Umgang mit kurzfristigen Änderungen oder Abweichungen im Betriebsablauf. Wie wird Servicequalität messbar gesichert? Darzustellen sind Maßnahmen zur Mitarbeiterschulung, bestehende Service- und Qualitätsstandards im Gästekontakt sowie Verfahren zum Feedback- und Reklamationsmanagement. Allgemeine Beschreibungen oder Absichtserklärungen werden nicht bewertet.
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Einsatz regionaler Zutaten 10 %Qualität
Definition "regional": Bezug der Zutaten aus den Bundesländern Berlin, Brandenburg oder Sachsen-Anhalt. Im Rahmen dieses Zuschlagskriteriums wird bewertet, in welchem Umfang und mit welcher Nachvollziehbarkeit regionale Zutaten bei der Leistungserbringung eingesetzt werden. Hierfür ist ein Konzept zur regionalen Warenbeschaffung einzureichen. Das Konzept soll insbesondere Angaben zu folgenden Punkten enthalten: geplanter Anteil regionaler Produkte am gesamten Wareneinsatz (in %), Benennung der vorgesehenen regionalen Produktgruppen (z. B. Obst, Gemüse, Fleisch, Milchprodukte), Darstellung der vorgesehenen Lieferanten- und Bezugsstruktur. Die Bewertung erfolgt anhand des dargestellten Umfangs regionaler Produkte, der Plausibilität des Beschaffungskonzepts sowie der Nachvollziehbarkeit der vorgesehenen Umsetzung. Der Umfang der Unterlage ist auf maximal 3 Seiten begrenzt.
Quelle: Bekanntmachung (eForms) — Gewichtung wie vom Auftraggeber veröffentlicht.
Verfahrensverlauf
📅 .icsVollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.
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Ausschreibung
Angebote werden eingeholt
1 Veröffentlichung
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Vergabeergebnis Sie sind hier
Auftrag wurde zugeschlagen · 37 Tage nach Fristende
Auftragnehmer L & D GmbHAuftragsvolumen (Rahmen) 1.500.000 €1 Veröffentlichung
- 12.08.2026 Original-Veröffentlichung aktuell
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