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Mensa-Betreiber für diverse Schulen
Stadt Oldenburg (Oldb) · Oldenburg · Niedersachsen · Kommunaler Auftraggeber
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Vergabe-Ergebnis
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Los 1 VergebenGrundschule Hogenkamp🏆 Zitronengras GmbH · Weyhe
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Los 2 VergebenGrundschule Babenend🏆 Minze Küche und Catering · Oldenburg
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Los 3 VergebenGrundschule Bloherfelde🏆 Rebional GmbH · Herdecke
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Los 4 VergebenGrundschule Bümmerstede🏆 Rebional GmbH · Herdecke
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Los 5 VergebenGrundschule Dietrichsfeld🏆 Zitronengras GmbH · Weyhe
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Los 6 VergebenGrundschule Heiligengeisttor🏆 Zitronengras GmbH · Weyhe
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Los 7 VergebenAltes Gymnasium🏆 Minze Küche und Catering · Oldenburg
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Los 8 VergebenGrundschule Hogenkamp Übergangslösung🏆 Zitronengras GmbH · Weyhe
- Minze Küche und Catering · Oldenburg
- Rebional GmbH · Herdecke
- Zitronengras GmbH · Weyhe
Bieter-Übersicht: 24 Angebote eingegangen, davon 3 Auftragnehmer (vermutlich pro Los) namentlich publiziert: Minze Küche und Catering u. a.. Die übrigen 21 Angebote stammen von unterlegenen Bietern — diese werden in deutschen Vergabeergebnissen üblicherweise nicht namentlich genannt.
Beschreibung
Die Stadt Oldenburg sucht für den Mensabetrieb an sechs Grundschulen und einem Gymnasium zuverlässige Mensabetreiber, die alle mit der Bewirtschaftung der Mensa und Bereitstellung des Essensangebotes einhergehenden Aufgaben übernehmen. Mensabetrieb für montags bis freitags beziehungsweise donnerstags am Gymnasium in der Schulzeit, sowie an den Grundschulen bis zu 9 Wochen in den Ferien. Schulverpflegung gemäß dem Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. Die im Rahmenkonzept „Schulverpflegung in Oldenburg“ genannten Lebensmittel stammen ausschließlich aus ökologischem Landbau. Fisch und andere Meeresprodukte stammen ausschließlich aus bestandserhaltender und nachhaltiger Fischerei oder wurden mit nachhaltigen Methoden produziert. Kaffee, Tee und Bananen sind ausschließlich aus fairem Handel zu beziehen. Die Speisenausgabe erfolgt über eine Selbstbedienung der Schülerinnen und Schüler mittels Verpflegungsinseln (sogenanntes Free-Flow System). Die Küche sowie die Ausstattung der Küche und des Speiseraums werden von der Stadt pachtfrei zur Verfügung gestellt. Die Kosten für Strom, Gas und Wasser werden von der Stadt übernommen. Die vorhandenen und ausgestatteten Mensaküchen werden als Cook- and Chill-Küchen beziehungsweise Mischküchen betrieben (siehe einzelnen Lose). Die verwendeten Lebensmittel sind eine Kombination aus Rohwaren und Convenienceprodukten (möglichst geringer Fertigungstiefe).
Änderungen am Verfahren
1 AktualisierungDer Auftraggeber hat dieses Verfahren nach der Veröffentlichung angepasst.
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✏️ Änderung
Korrektur durch den Auftraggeber
Maßgeblich ist stets die Original-Bekanntmachung beim Auftraggeber. Vollständiger Verfahrensverlauf →
Weitere Pflichtangaben aus der Bekanntmachung
„Mensa-Betrieb“
Zuschlagskriterien
Wonach der Auftraggeber das wirtschaftlichste Angebot ermittelt.
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Preis 60 %
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Leistungsbewertung gemäß Kriterienkatalog 40 %Qualität
https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/supplier/external/subproject/fc38e353-7d0f-464a-8726-0f522fa37464/awardcriteria
Quelle: Bekanntmachung (eForms) — Gewichtung wie vom Auftraggeber veröffentlicht.
Eingegangene Angebote pro Los
Pro Los wurde nur ein Angebot abgegeben (von Minze Küche und Catering, Rebional GmbH, Zitronengras GmbH). Welcher Bieter den Zuschlag erhalten hat, ist im Vergabeergebnis nicht aufgeführt — siehe Vergabe-Status in der Sidebar.
Verfahrensverlauf
📅 .icsVollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.
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Ausschreibung
Angebote werden eingeholt
Geschätzter Wert 3.594.084 €1 Veröffentlichung
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Vergabeergebnis Sie sind hier
Auftrag wurde zugeschlagen · 92 Tage nach Fristende
Auftragnehmer (3) Minze Küche und Catering · Rebional GmbH · Zitronengras GmbHZuschlagswert 955.428 €1 Veröffentlichung
- 17.06.2026 Original-Veröffentlichung aktuell
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Preiseinschätzung
Basierend auf 635 vergleichbaren Vergabeergebnissen:
Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.
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