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Mittagsverpflegung für die städtischen Schulen der Stadt Neustadt in Holstein
Stadt Neustadt in Holstein · Neustadt in Holstein · Schleswig-Holstein · Kommunaler Auftraggeber
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Beschreibung
Lieferung einer Mittagshauptmahlzeit inklusive Nachtisch. Die Mittagsverpflegung orientiert sich verbindlich an den jeweils gültigen DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Schulen. Zu jeder Hauptmahlzeit ist ein vegetarisches Gericht oder eine vegetarische Ersatzkomponente anzubieten. Das jeweilige Gericht muss in Portionsgröße und Auswahl altersgerecht sein. Ersatzangebote für Allergiker (mit Attest) und Kinder mit Unverträglichkeiten gehören ebenfalls zum Lieferumfang. ______________________________________________________________________________________________________ Pro Woche sind fünf Verpflegungstage (Montag bis Freitag) vorgesehen. Über das Schuljahr muss für etwa 200 Tage die Verpflegung gewährleistet sein. Während der achtwöchigen Betreuungszeit in den Schulferien wird eine deutlich verringerte Anzahl an Portionen benötigt. Die achtwöchige Betreuungszeit in den Ferien ist nur an der Grundschule zu leisten. (Schließzeiten: drei Wochen Sommerferien und eine Woche Weihnachtsferien). Für Ausflugstage wird eine ausreichende und vergleichbare Kaltverpflegung mit Lunchpaketen benötigt. ______________________________________________________________________________________________________ Der Auftragnehmer stellt zusätzlich ein verlässliches Bestell- und Abrechnungssystem zur Verfügung (z. B. App, per E-Mail). ______________________________________________________________________________________________________
KI-Eignungsanalyse
KI-generiertBranche: Lebensmittel & Catering
Ausschreibung für die Lieferung von Mittagsverpflegung (Hauptmahlzeit mit Nachtisch) an städtischen Schulen in Neustadt in Holstein über ca. 200 Schultage pro Jahr.
Hinweis nach EU AI Act Art. 50: Diese Kurzanalyse wurde automatisiert von einem KI-Modell (Google Gemini) erstellt und ist ausschließlich ein Hilfsmittel zur schnellen Orientierung. Sie ersetzt keine Prüfung der Original-Vergabeunterlagen und ist keine Eignungs- oder Rechtsberatung. Die verbindlichen Angaben entnehmen Sie bitte der Original-Bekanntmachung (oeffentlichevergabe.de). Details zu unserer KI-Nutzung: KI-Transparenz.
Zuschlagskriterien
Wonach der Auftraggeber das wirtschaftlichste Angebot ermittelt.
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Preis 30 %
25. Mit dem Angebot ist das vollständig ausgefüllte Preisblatt/LV (Formblatt) einzureichen. Dieses ist zwingend in Excel (.xlsx Format) notwendig.
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Warmhaltezeiten / Erhitzungs- und Ausgabeprozess 15 %Qualität
25. Mit dem Angebot ist das vollständig ausgefüllte Preisblatt/LV (Formblatt) mit der Angabe der Warmhaltezeiten gemäß Punkt 3.1 der Bewertungsmatrix einzureichen (nur für Bieter im Cook & Hold Verfahren). ___________________________________________________________________________________________________________ 26. Mit dem Angebot ist ein Konzept zum Erhitzungs- und Ausgabeprozess gemäß Punkt 3.2 der Bewertungsmatrix einzureichen (nur für Bieter im Cook & Chill Verfahren).
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Abbestellmöglichkeiten 15 %Qualität
25. Mit dem Angebot ist das vollständig ausgefüllte Preisblatt/LV (Formblatt) mit der Angabe der Frist für Abmeldungen eines Kindes gemäß Punkt 4 Bewertungsmatrix einzureichen.
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Unterschiedliche Menülinien 10 %Qualität
25. Mit dem Angebot ist das vollständig ausgefüllte Preisblatt/LV (Formblatt) mit der Angabe der Menülinien gemäß Punkt 2 der Bewertungsmatrix einzureichen.
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Logistik- und Ablaufkonzept 10 %Qualität
27. Mit dem Angebot ist ein Logistik- und Ablaufkonzept gemäß Punkt 5 der Bewertungsmatrix einzureichen.
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Konzept für ein zusätzliches Angebot 10 %Qualität
29.Mit dem Angebot ist ein Konzept für ein zusätzliches Angebot gemäß Punkt 7 der Bewertungsmatrix einzureichen.
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Anteil saisonaler Obst- und Gemüsesorten 4 %Qualität
25. Mit dem Angebot ist das vollständig ausgefüllte Preisblatt/LV (Formblatt) mit der Angabe zum Anteil saisonaler Produkte gemäß Punkt 6.1 der Bewertungsmatrix einzureichen.
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Produkte aus ökologischem Anbau 3 %Qualität
25. Mit dem Angebot ist das vollständig ausgefüllte Preisblatt/LV (Formblatt) mit der Angabe zum Anteil der eingesetzten Produkte aus ökologischem Anbau (alle Produktgruppen) gemäß Punkt 6.2 der Bewertungsmatrix einzureichen.
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Transparenz der Lieferketten und umweltbezogene Maßnahmen 3 %Qualität
28. Mit dem Angebot ist ein Konzept zur Transparenz der Lieferketten und umweltbezogene Maßnahmen gemäß Punkt 6.3 der Bewertungsmatrix einzureichen.
Quelle: Bekanntmachung (eForms) — Gewichtung wie vom Auftraggeber veröffentlicht.
Anforderungen an Bieter (Eignung)
Was Sie zur Teilnahme nachweisen müssen — wie vom Auftraggeber gefordert.
Befähigung zur Berufsausübung
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Eintragung Berufsregister
6. Eigenerklärung, dass eine Eintragung im Berufs- oder Handelsregister oder ein anderer vergleichbarer Nachweis für die erlaubte Berufsausübung vorliegt. Hinweis: Die GMSH wird ggf. den entsprechenden Nachweis vor Zuschlagserteilung abfordern.
Wirtschaftliche & finanzielle Leistungsfähigkeit
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Berufshaftpflichtversicherung
10. Eigenerklärung über den Nachweis einer entsprechend bestehenden Betriebshaftpflichtversicherung oder dass diese im Falle eines Vertragsabschlusses entsprechend abgeschlossen wird (gem. § 45 Abs. 1 Nr. 3 VgV).
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Wirtschaftliche/finanzielle Leistungsfähigkeit
13. Mit dem Angebot ist eine aktuelle Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamtes (nicht älter als 6 Monate) einzureichen.
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Wirtschaftliche/finanzielle Leistungsfähigkeit
14. Einreichung eines betrieblichen Hygienekonzept (HACCP).
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Wirtschaftliche/finanzielle Leistungsfähigkeit
15. Eigenerklärung des Bieters zur Teilnahme an regelmäßigen Speiseplangesprächen gemäß Leistungsbeschreibung.
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Wirtschaftliche/finanzielle Leistungsfähigkeit
17. Eigenerklärung oder Nachweis zur Einhaltung der Temperaturanforderungen bei Transport und Warmhaltung (DIN 10508) oder gleichwertig.
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Wirtschaftliche/finanzielle Leistungsfähigkeit
19. Eigenerklärung, dass die Vorgaben des EU-Hygienerecht eingehalten werden. Eigenerklärung oder Nachweis gem. VO (EG) 852/2004 bzw. 853/2004 (soweit einschlägig).
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Wirtschaftliche/finanzielle Leistungsfähigkeit
20. Eigenerklärung, dass das Personal nach dem Mindestlohn bezahlt wird und sozialversicherungstechnisch versichert ist.
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Wirtschaftliche/finanzielle Leistungsfähigkeit
21. Vorlage eines 4-Wochen-Speiseplans, inkl. Kennzeichnungen und Kellenplan gemäß Leistungsbeschreibung.
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Wirtschaftliche/finanzielle Leistungsfähigkeit
22. Darstellung zur Umsetzung der Abbestellungen und Verpflegungsabrechnung über eine Software/App/Mail oder vergleichbare Lösung des Caterers inkl. Datenschutzkonzept gemäß Punkt 3.2 und 2.5 der Leistungsbeschreibung.
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Wirtschaftliche/finanzielle Leistungsfähigkeit
23. Nur für Bieter des Cook & Chill Verfahrens: Vom Auftraggeber unterschriebene Bescheinigung der Teilnahme an einer Objektbesichtigung. (Bieter die nicht an einer Besichtigung teilgenommen haben werden ausgeschlossen).
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Wirtschaftliche/finanzielle Leistungsfähigkeit
24. Darstellung zur Umsetzung der Ausgabepraxis aufgrund der geringen Ausgabezeit. gemäß Punkt 1.5 der Leistungsbeschreibung .
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Spezifischer Jahresumsatz (Auftragsbereich)
11. Eigenerklärung über den Gesamtumsatz des Unternehmens sowie den Umsatz bezüglich der besonderen Leistungsart (Mittagsverpflegung), jeweils bezogen auf die letzten drei Geschäftsjahre (2023-2025).
Technische & berufliche Leistungsfähigkeit
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Werkzeuge, Anlagen, technische Ausrüstung
16. Beschreibung der Produktionsstätte, Produktionssystem und Kapazitäten, Transport-/Warmhaltesysteme, Fuhrpark die für den Auftrag eingeplant werden.
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Referenzen (vergleichbare Dienstleistungen)
7. Nachweis (Formblatt) über mindestens drei und maximal fünf Referenzen der im Wesentlichen in den letzten drei Jahren erbrachten einschlägigen und vergleichbaren Leistungen (auf dem Gebiet der Schulverpflegung), unter Angabe des Auftragswertes, der Ausführungszeit sowie der öffentlichen und privaten Auftraggeber mit Ansprechpartner, Telefonnummer und E-Mail-Adresse. Es sind Referenzen von mindestens zwei unterschiedlichen Auftraggebern aufzuführen.
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Durchschnittliche Personalstärke
12. Erklärung, über die durchschnittliche jährliche Beschäftigtenzahl des Unternehmens und die Zahl der Führungskräfte in den letzten drei Jahren.
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Nachunternehmer-Anteil
8. Erklärung (Formblatt), ob und in welchem Umfang –im Falle eines Auftrages- der Bieter Unteraufträge zu vergeben beabsichtigt, einschl. der Darstellung des Umfangs des/der beabsichtigten Unterauftrags /-aufträge und Benennung der/s Nachunternehmen/s (Bezeichnung, Firmensitz, Ansprechpartner mit Telefonnummer und E-Mail-Adresse) Hinweis: Im Falle der Inanspruchnahme von Unterauftragnehmern sind mit Einreichung des Angebotes, neben den Unterlagen des Bieters, auch die vorzulegenden Unterlagen, (mit Ausnahme der Erklärung zu Unterauftragnehmern) einzureichen.
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Nachunternehmer-Anteil
9. Im Fall der Inanspruchnahme von Unterauftragnehmern ist die entsprechende Verpflichtungserklärung (Formblatt) vom Nachunternehmer mit dem Angebot einzureichen.
Weitere Anforderungen
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Qualitätsmanagement-Zertifikat (unabhängige Stelle)
18. Eigenerklärung, dass das eingesetzte Personal stehts über eine aktuelle Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz (IfSG) verfügt.
Quelle: Bekanntmachung (eForms). Maßgeblich sind die vollständigen Vergabeunterlagen.
Erfüllen Sie diese Anforderungen?
Diese Ausschreibung verlangt Nachweise zu Befähigung zur Berufsausübung, Wirtschaftliche & finanzielle Leistungsfähigkeit, Technische & berufliche Leistungsfähigkeit, Weitere Anforderungen. Mit einem kostenlosen Firmenprofil prüfen wir Ihre Eignung gegen diese Anforderungen — und gegen jede neue Ausschreibung. 14 Tage voller Zugang, keine Kreditkarte.
Mit der Anmeldung akzeptieren Sie unsere AGB und bestätigen, die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen zu haben. AusschreibungsRadar richtet sich ausschließlich an Unternehmer im Sinne von § 14 BGB.
Vergabe- & Vertragsbedingungen
Wichtige Bedingungen für Angebot und Ausführung — wie vom Auftraggeber bekannt gemacht.
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Nachforderung fehlender Unterlagen möglich
Der Auftraggeber darf fehlende, unvollständige oder fehlerhafte Unterlagen nachfordern (§ 56 VgV).
- Elektronische Rechnung (eRechnung) zugelassen
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Besondere Bedingungen für die Auftragsausführung
Der Auftrag ist an zusätzliche Ausführungsbedingungen geknüpft (§ 128 GWB) — Details in den Vergabeunterlagen.
Hinweise zur Nachprüfung & Rügepflicht
Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung oder in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, sind spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Im Übrigen sind Verstöße gegen Vergabevorschriften innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen nach Kenntnis gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Ein Nachprüfungsantrag ist innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, bei der zuständigen Vergabekammer zu stellen (§ 160 Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB)).Die o.a. Fristen gelten nicht, wenn der Auftraggeber gemäß § 135 Absatz 1 Nr. 2 GWB den Auftrag ohne vorherige Veröffentlichung einer Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union vergeben hat, ohne dass dies aufgrund Gesetzes gestattet ist. Setzt sich ein Auftraggeber über die Unwirksamkeit eines geschlossenen Vertrages hinweg, indem er die Informations- und Wartepflicht missachtet (§ 134 GWB) oder ohne vorherige Veröffentlichung einer Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union vergeben hat, ohne dass dies aufgrund Gesetzes gestattet ist, kann die Unwirksamkeit nur festgestellt werden, wenn sie im Nachprüfungsverfahren innerhalb von 30 Kalendertagen nach der Information der betroffenen Bieter und Bewerber durch den öffentlichen Auftraggeber über den Abschluss des Vertrags, jedoch nicht später als sechs Monate nach Vertragsschluss geltend gemacht worden ist. Hat der Auftraggeber die Auftragsvergabe im Amtsblatt der Europäischen Union bekannt gemacht, endet die Frist 30 Kalendertage nach Veröffentlichung der Bekanntmachung der Auftragsvergabe im Amtsblatt der Europäischen Union (§ 135 GWB).
Quelle: Bekanntmachung (eForms). Maßgeblich sind die vollständigen Vergabeunterlagen.
Verfahrensverlauf
📅 .icsVollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.
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Angebote werden eingeholt
1 Veröffentlichung
- Frist 13.04.2026 Original-Veröffentlichung aktuell
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Vergabeergebnis
Auftrag wurde zugeschlagen · 58 Tage nach Fristende
Auftragnehmer Hansen Food e.K.1 Veröffentlichung
Preiseinschätzung
Basierend auf 95 vergleichbaren Vergabeergebnissen:
Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.
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