AusschreibungsRadar

Stammdaten

Auftraggeber: Deutsche Nationalbibliothek - Bundesunmittelbare Anstalt des Öffentlichen Rechts, Frankfurt am Main
Veröffentlicht: 20.10.2025
Notice-Typ: Änderung
Verfahrensart: Vergabeverfahren mit Aufruf zum Wettbewerb (national)
CPV-Code: 55500000 — Hotel und Gastronomie
Branche: Lebensmittel & Catering
Rechtsgrundlage: Haushaltsvergabe

Beschreibung

Die Deutsche Nationalbibliothek Leipzig sucht ein engagiertes Gastronomie-Unternehmen für die Bewirtschaftung des Betriebsrestaurants auf Rechnung und wirtschaftliches Risiko des Unternehmens (Dienstleistungskonzession) ab dem 01. April 2026. Das Betriebsrestaurant steht den etwa 300 Beschäftigten der Bibliothek sowie externen Gästen, bspw. Nutzenden der Bibliothek oder Gästen aus umliegenden Einrichtungen, zur Verfügung. Es kann erfahrungsgemäß mit täglich etwa 100 Mittagsgästen gerechnet werden. Das Betriebsrestaurant soll von montags bis freitags jeweils zwischen 08:00 Uhr und 22:00 Uhr sowie samstags jeweils von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr zum Erwerb und Verzehr von Speisen und Getränken oder zum Verweilen oder Arbeiten besucht werden können. Ausdrücklich auch möglich ist der Verzehr von selbst mitgebrachten Lebensmitteln ohne jeglichen Erwerb beim Unternehmen durch die Gäste. Es wird Inventar von der Konzessionsgeberin zur Verfügung gestellt, welches ordnungsgemäß zu behandeln ist. Da der Gastronomiebereich für die Öffentlichkeit frei zugänglich ist und etwa die Hälfte der Gäste externe Besucher sind, erfolgt entsprechend den Kantinenrichtlinien des Bundes eine anteilige Beteiligung des Unternehmens an den Kosten für Energie, Wasser und Abwasser. Auf die Regelungen zum Betriebsübergang nach § 613a BGB wird ausdrücklich hingewiesen. Ein Bewerber muss sich zwingend ein Bild von den Örtlichkeiten machen und hat sich hierzu für eine Besichtigung anzumelden. Die Auftraggeberin ermöglicht Besichtigungen in den KW 44 (27.10.2025 bis 31.10.2025). Die Besichtigungen erfolgen je Bewerber einzeln. Ein Besichtigungstermin kann bis zum 23.10.2025 unter folgender Telefonnummer bzw. unter folgendem E-Mail-Kontakt vereinbart werden: Tel.: 0341 2271 279 bzw. mail: p.strassburger@dnb.de.

Vergabe-Status

Vergabe-Status: Verfahren abgebrochen

Verfahrensverlauf — alle 2 Veröffentlichungen

Ausschreibung
Änderung

Hinweis zur Verwendung: Dieser Auszug fasst die zum Erstellungszeitpunkt verfügbaren Daten zur Vergabe zusammen. Quelle der Daten ist oeffentlichevergabe.de (Beschaffungsamt des BMI), vermittelt durch AusschreibungsRadar. Der Auszug ist eine unverbindliche Aufbereitung öffentlich zugänglicher Bekanntmachungen und keine Urkunde im Sinne der ZPO. Für rechtsverbindliche Zwecke ist immer die Original-Bekanntmachung unter dem oben angegebenen Permalink heranzuziehen. Daten können sich nach dem Erstellungszeitpunkt geändert haben (Folgeversionen, Stornierungen, Korrekturen).