Vergeben Lebensmittel & Catering
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Dienstleistungsauftrag Konzessionsrichtlinie

Konzessionsvergabe der Betriebsgastronomie DESY für die Kantinen- und Cateringleistungen am DESY Standort in Hamburg

Deutsches Elektronen-Synchrotron DESY · Hamburg · Hamburg · Stiftung des öffentlichen Rechts (Bund)

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Vergabe-Ergebnis

🤔 Vermutlicher Auftragnehmer AlsterFood GmbH · Hamburg (?)
👥 Eingegangene Angebote 3
📅 Zuschlagsdatum 26.06.2026

Hinweis: Nicht alle Kerndaten wurden publiziert — die Vergabestelle hat diese Bekanntmachung ohne Auftragnehmer und ohne Vertragswert veröffentlicht.

Hinweis: Die Vergabestelle hat den Auftragnehmer nicht im strukturierten Datenfeld winner hinterlegt. Da das Sieger-Flag selec-w gesetzt ist, genau ein Bieter publiziert wurde und ein Vertrag abgeschlossen ist, ist AlsterFood GmbH mit hoher Wahrscheinlichkeit der Auftragnehmer. Diese Zuordnung ist heuristisch — verbindlich ist nur die Original-Bekanntmachung.

Bieter-Übersicht: 3 Angebote eingegangen, davon 1 Auftragnehmer namentlich publiziert: AlsterFood GmbH. Die übrigen 2 Angebote stammen von unterlegenen Bietern — diese werden in deutschen Vergabeergebnissen üblicherweise nicht namentlich genannt.

Beschreibung

Das Deutsche Elektronen Synchrotron - DESY - beabsichtigt, die Bewirtschaftung der Kantine inkl. der Cafeteria an einen externen Dienstleister zu vergeben.

Weitere Pflichtangaben aus der Bekanntmachung

KMU-Anteil der Bieter

1 von 3 Angeboten kamen von kleinen oder mittleren Unternehmen (33 %)

Zuschlagskriterien

Wonach der Auftraggeber das wirtschaftlichste Angebot ermittelt.

Los 0 · Konzessionsvergabe der Betriebsgastronomie DESY für die Kantinen- und Cateringleistungen am DESY Standort in Hamburg
  • Bewirtschaftungskonzept 75 %
    Qualität
  • Kundenbetreuungskonzept 12,5 %
    Qualität
  • Qualitätsmanagementkonzept 12,5 %
    Qualität
  • Preis 0 %

    Preisblatt (Bewertungsmatrix nach UfAB V - Erweiterte Richtwertmethode): Gesamtbewertung Z= L/P (Schwankungsbreich 10%)

Quelle: Bekanntmachung (eForms) — Gewichtung wie vom Auftraggeber veröffentlicht.

Verfahrensverlauf

📅 .ics

Vollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.

  1. Ausschreibung

    Angebote werden eingeholt

  2. Vergabeergebnis Sie sind hier

    Auftrag wurde zugeschlagen · 133 Tage nach Fristende

    1 Veröffentlichung

    • 29.06.2026 Original-Veröffentlichung aktuell

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Preiseinschätzung

Basierend auf 95 vergleichbaren Vergabeergebnissen:

Unteres Quartil 488.914 €
Median 1.511.990 €
Oberes Quartil 8.851.890 €

Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.

Quelle: oeffentlichevergabe.de

Diese Ausschreibung ist abgeschlossen (Vergeben). Der ursprüngliche Eintrag im Vergabeportal der Vergabestelle ist nach Verfahrensende oft nicht mehr abrufbar — die dauerhafte Fassung finden Sie auf oeffentlichevergabe.de:

Diese Vergabe ist abgeschlossen. Aktuelle, noch offene Ausschreibungen in dieser Branche:

Vergabestelle

Deutsches Elektronen-Synchrotron DESY · Hamburg

Stammdaten
Vergabenummer 4101156
Auftragsart Dienstleistungsauftrag
Schwierigkeit Mittel
Standort Hamburg, Hamburg
Veröffentlicht 29.06.2026
CPV-Code 55500000
Hotel und Gastronomie (Was ist das?)
Angebote 3
entspricht Branchen-Schnitt (Ø 4,0) (?)
Erfüllungsort Hamburg
Laufzeit 01.09.2026 – 31.08.2029
Bieterkommunikation ansehen Fragen & Antworten zum Verfahren im Vergabeportal (oeffentlichevergabe.de) · ggf. archiviert
Bieter (1)
AlsterFood GmbH · Hamburg

Vergabe-Status (?)
Vergeben – Auftragnehmer nicht genannt
Der Zuschlag wurde erteilt; der Auftragnehmer ist in dieser Bekanntmachung nicht aufgeführt.
Vertrag 26.06.2026

Ø Bieter in der Branche 4.0

Historischer Durchschnitt aus 32.817 vergleichbaren Vergaben — keine Prognose für diese Ausschreibung.


Erfasste Abschluss-Meldungen 82%

Anteil der erfassten Verfahren in Lebensmittel & Catering mit veröffentlichter Zuschlag-Bekanntmachung. Basis: 4.455 Verfahren. Die tatsächliche Zuschlagsquote liegt typischerweise höher, weil viele Vergabestellen Ergebnisse verspätet oder gar nicht melden.


Markt-Insights

Ø Zuschlagsdauer 170 Tage
Schätzwert-Abweichung -6%
KMU-Bieteranteil 60%

Preis-Kalkulator

Historische Preisdaten für diese Branche
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Vergabekammer (laut Bekanntmachung)

1. und 2. Vergabekammer des Bundes beim Bundeskartellamt, Bonn

Angabe aus der TED-Bekanntmachung. Im Streitfall ist die tatsächlich zuständige Vergabekammer nach §§ 155 ff. GWB maßgeblich, nicht unbedingt die hier genannte.

Basisdaten

Quelle: oeffentlichevergabe.de · 2/5 Kernfelder

Nicht in der Bekanntmachung: Auftragnehmer · Zuschlagswert · Verfahrensart

Zuletzt geprüft am 02.07.2026

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