LVR-Klinik Langenfeld - Vergabe Fachplanung Technische Ausrüstung Umbau einer Produktionsküche

Gegenstand des Auftrags ist die Planung der Produktionsküche in Haus 12 der LVR-Klinik in Langenfeld (Rhld.). Das Gebäude 12 auf dem Gelände der LVR-Klinik Langenfeld beinhaltet zzt. verschiedene Nutzungen. Unter anderem sind dieses die bestehende Produktionsküche, das Magazin (Lager, Warenannahme), eine Ambulanz sowie eine Station, Verwaltungsbereiche als auch vermietete Wohnungen. Das Gebäude hat hierzu im Erdgeschoss fünf verschiedene Zugänge. Das Gebäude selber wurde ca. 1900 errichtet und im späteren Verlauf durch einen 1-geschossigen Anbau im Bereich des Erdgeschosses vergrößert. Das Gebäude steht unter Denkmalschutz und erforderliche Maßnahmen an der Anpassung der Fassade, den Fenstern, etc. sind bereits mit dem Denkmalschutz abgestimmt. Für die Durchführung des Projektes zieht zunächst das Magazin aus dem Gebäude aus und die neue Produktionsküche wird an der Stelle errichtet, wo sich das alte Magazin befunden hat und nutzt zum Teil noch die Räume, welche zzt. noch aktuell von der Produktionsküche, welche in Betrieb ist, genutzt werden. Für die Durchführung des Projektes wird das Erdgeschoss von dem Anbau abgerissen, der vorhandene Keller bleibt bestehen und auf dem Keller ein neuer 1-geschossiger Anbau angesetzt. Der neue Anbau muss, gegenüber dem aktuellen Anbau, etwas verlängert werden, um die Flächen unterzubringen, welche für die Küche benötigt werden. In der Küche werden Frühstück, Mittag- und Abendessen vorbereitet. Das Mittagessen ist für ca. 900 Speisen ausgelegt, welche im Cook & Serve-Verfahren hergestellt werden. Die Planung zur neuen Produktionsküche wurde bereits im Detail geplant. Es liegen sowohl eine Abstimmung mit dem Denkmalschutz vor als auch eine Abstimmung mit der Schwerbehindertenvertretung im Rahmen eines Barrierefrei-Konzeptes. Ausgeschrieben werden jetzt die Fachplanung Technische Ausrüstung (Leistungsphasen 5-9) für die weitere Projektdurchführung bis zur Umsetzung. Die Leistung ist aufgeteilt in Los 1 HKLS (Anlagengruppen 1