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Verpflegungsleistungen mit Betrieb Verteilküche
Klinikum der Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU Klinikum) · München · Bayern · Anstalt des öffentlichen Rechts (Land)
Frist vorbei — Zuschlag ansehen · an Sander Catering GmbH →Beschreibung
Das LMU Klinikum sucht ein erfahrenes Unternehmen, welches die erforderlichen Lieferleistungen zur Sicherstellung der Patientenspeisenversorgung und der Mitarbeitenden-Mittagessenversorgung einschließlich aller damit verbundenen vorgelagerten Prozesse, erbringt.
KI-Eignungsanalyse
KI-generiertBranche: Lebensmittel & Catering
Das LMU Klinikum München sucht ein erfahrenes Unternehmen für Verpflegungsleistungen mit Betrieb einer Verteilküche zur Sicherstellung der Patientenspeisen- und Mitarbeitenden-Mittagessenversorgung.
Hinweis nach EU AI Act Art. 50: automatisiert erstellt (Google Gemini) — ersetzt keine Prüfung der Original-Vergabeunterlagen. Mehr ▾
Diese Kurzanalyse ist ausschließlich ein Hilfsmittel zur schnellen Orientierung und keine Eignungs- oder Rechtsberatung. Die verbindlichen Angaben entnehmen Sie bitte der Original-Bekanntmachung (oeffentlichevergabe.de). Details zu unserer KI-Nutzung: KI-Transparenz.
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Anforderungen an Bieter (Eignung)
Was Sie zur Teilnahme nachweisen müssen — wie vom Auftraggeber gefordert.
Befähigung zur Berufsausübung
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Eintragung Handelsregister
Handelsregister/Berufsregister, Berufsgenossenschaft und gewerberechtliche Voraussetzungen - Eigenerklärung zu Eintrag in das Berufs-/Handelsregister oder anderer Nachweis der erlaubten Berufsausübung, zu Mitgliedschaft in der Berufsgenossenschaft und zum Erfüllen der gewerberechtlichen Voraussetzungen
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Eintragung Handelsregister
Handelsregister/Berufsregister, Berufsgenossenschaft und gewerberechtliche Voraussetzungen (Mit dem Angebot; Mittels Eigenerklärung): Eigenerklärung zu Eintrag in das Berufs-/Handelsregister oder anderer Nachweis der erlaubten Berufsausübung, zu Mitgliedschaft in der Berufsgenossenschaft und zum Erfüllen der gewerberechtlichen Voraussetzungen.
Wirtschaftliche & finanzielle Leistungsfähigkeit
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Berufshaftpflichtversicherung
Haftpflichtversicherung (mit Mindestanforderung) (Mit dem Angebot; Mittels Eigenerklärung): Eigenerklärung oder Nachweis: Berufs- oder Betriebshaftpflichtversicherung (mit Mindestanforderung): Gefordert ist entweder der Nachweis einer verkehrsüblichen Betriebshaftpflichtversicherung mit (Mindestanforderung) mindestens folgenden Deckungssummen pro Schadensfall, je Versicherungsjahr zweifach maximiert - Personenschäden: 10.000.000 EUR - Sachschäden: 10.000.000 EUR - Vermögensschäden: 450.000 EUR - Schäden durch Betriebsschließung: 1.000.000 EUR Personen-, Sach- und Vermögensschäden durch Umweltereignisse sind in derselben Höhe mitversichert. Die Haftpflichtversicherung muss bei einem in der EU zugelassenen Haftpflichtversicherer oder Kreditinstitut abgeschlossen worden sein. Die Haftpflichtversicherung muss während der gesamten Vertragslaufzeit aufrechterhalten und nachgewiesen werden. ODER eine Erklärung, dass der Bieter eine solche Versicherung spätestens unverzüglich nach Auftragserteilung abgeschlossen haben wird.
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Berufshaftpflichtversicherung
Haftpflichtversicherung (mit Mindestanforderung) - Nachweis/Eigenerklärung: Berufs- oder Betriebshaftpflichtversicherung (mit Mindestanforderung): Gefordert ist der Nachweis einer verkehrsüblichen Betriebshaftpflichtversicherung mit (Mindestanforderung) mindestens folgenden Deckungssummen pro Schadensfall, je Versicherungsjahr zweifach maximiert - Personenschäden: 10.000.000 EUR - Sachschäden: 10.000.000 EUR - Vermögensschäden: 450.000 EUR - Schäden durch Betriebsschließung: 1.000.000 EUR Personen-, Sach- und Vermögensschäden durch Umweltereignisse sind in derselben Höhe mitversichert. Die Haftpflichtversicherung muss bei einem in der EU zugelassenen Haftpflichtversicherer oder Kreditinstitut abgeschlossen worden sein. Die Haftpflichtversicherung muss während der gesamten Vertragslaufzeit aufrechterhalten und nachgewiesen werden. ODER eine Erklärung, dass der Bieter eine solche Versicherung spätestens unverzüglich nach Auftragserteilung abgeschlossen haben wird
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Wirtschaftliche/finanzielle Leistungsfähigkeit
Persönliche Lage des Wirtschaftsteilnehmers - Eigenerklärung zu Name, Rechtsform, Anschrift/Sitz, gesetzlicher Vertreter, Ansprechpartner und Vertreter und Kontakt etc., Umsatzsteuer-ID, ausländisches Unternehmen, gewerbliche Schutzrechte, Definition der Unternehmensklasse
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Wirtschaftliche/finanzielle Leistungsfähigkeit
Persönliche Lage des Wirtschaftsteilnehmers (Mit dem Angebot; Mittels Eigenerklärung): Eigenerklärung zu Name, Rechtsform, Anschrift/Sitz, gesetzlicher Vertreter, Ansprechpartner und Vertreter und Kontakt etc., Umsatzsteuer-ID, ausländisches Unternehmen, gewerbliche Schutzrechte, Definition der Unternehmensklasse.
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Durchschnittlicher spezifischer Jahresumsatz
Umsatz (mit Mindestanforderung) - Eigenerklärung zum Gesamtumsatz und zum Umsatz bezogen auf den Tätigkeitsbereich, der Gegenstand der Vergabe ist, für die letzten drei (3) Geschäftsjahre. Klarstellender Hinweis: das Geschäftsjahr muss zeitlich abgelaufen sein, es kommt hingegen nicht darauf an, ob der (buchhalterische) Jahresabschluss durchgeführt worden ist. Das laufende Geschäftsjahr gehört nicht zu den geforderten Jahren. Mindestanforderung: 1. Der geforderte Mindestjahresumsatz des Unternehmens beträgt im Durchschnitt der letzten drei (3) Geschäftsjahre mind. 10 Mio. EUR Netto-Jahresumsatz. 2. Der geforderte Mindestjahresumsatz in dem Tätigkeitsbereich des Auftrages beträgt im Durchschnitt der letzten drei (3) Geschäftsjahre mind. 5 Mio. EUR Netto-Jahresumsatz
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Durchschnittlicher spezifischer Jahresumsatz
Umsatz (mit Mindestanforderung) (Mit dem Angebot; Mittels Eigenerklärung): Eigenerklärung zum Gesamtumsatz und zum Umsatz bezogen auf den Tätigkeitsbereich, der Gegenstand der Vergabe ist, für die letzten drei (3) Geschäftsjahre. Klarstellender Hinweis: das Geschäftsjahr muss zeitlich abgelaufen sein, es kommt hingegen nicht darauf an, ob der (buchhalterische) Jahresabschluss durchgeführt worden ist. Das laufende Geschäftsjahr gehört nicht zu den geforderten Jahren. Mindestanforderung: 1. Der geforderte Mindestjahresumsatz des Unternehmens beträgt im Durchschnitt der letzten drei (3) Geschäftsjahre mind. 10 Mio. EUR Netto-Jahresumsatz. 2. Der geforderte Mindestjahresumsatz in dem Tätigkeitsbereich des Auftrages beträgt im Durchschnitt der letzten drei (3) Geschäftsjahre mind. 5 Mio. EUR Netto-Jahresumsatz.
Technische & berufliche Leistungsfähigkeit
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Referenzen (vergleichbare Lieferungen)
Referenzen (mit Mindestanforderung) - Eigenerklärung: Gefordert wird die Nennung geeigneter Referenzen über wesentliche, in den letzten fünf (5) Jahren erbrachte Leistungen in vergleichbarer Größenordnung des Vergabeverfahrens mit Angabe des Nettojahresauftragswertes, der Leistungszeit sowie der öffentlichen und/oder privaten Auftraggeber samt Angabe von Namen und Telefonnummer der Ansprechpartner. Mehrfachnennung für 1. und 2. ist möglich. Zur Klarstellung: Es ist möglich/zulässig, dass die Mindestanforderungen 1. und 2. durch eine einzige Referenz abgedeckt werden, die beide Anforderungen erfüllt. Ansonsten sind die Anforderungen 1. und 2. jeweils durch eine gesonderte Referenz zu erfüllen. Mindestanforderung: 1. Angabe von mind. einer (1) Referenz aus dem Bereich Care (Krankenhaus, Unikliniken, Rehakliniken oder vergleichbaren Einrichtungen des Gesundheitswesens) mit mindestens 5,0 Mio. EUR Nettojahresauftragswert. Personal- oder Gästeverpflegung kann mit einbezogen werden. 2. Angabe von mind. einer (1) Referenz aus dem Bereich Care (Krankenhaus, Unikliniken, Rehakliniken oder vergleichbaren Einrichtungen des Gesundheitswesens) mit mindestens 1.200 BKT (Beköstigungstag) täglich. Personal- oder Gästeverpflegung können mit einbezogen werden. Einzelmahlzeiten sind zu 25% für Frühstück, 42% für Mittagessen und 33% für Abendessen in BKT umzurechnen
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Referenzen (vergleichbare Lieferungen)
Referenzen (mit Mindestanforderung) (Mit dem Angebot; Mittels Eigenerklärung): Eigenerklärung: Gefordert wird die Nennung geeigneter Referenzen über wesentliche, in den letzten fünf (5) Jahren erbrachte Leistungen in vergleichbarer Größenordnung des Vergabeverfahrens mit Angabe des Nettojahresauftragswertes, der Leistungszeit sowie der öffentlichen und/oder privaten Auftraggeber samt Angabe von Namen und Telefonnummer der Ansprechpartner. Mehrfachnennung für 1. und 2. ist möglich. Zur Klarstellung: Es ist möglich/zulässig, dass die Mindestanforderungen 1. und 2. durch eine einzige Referenz abgedeckt werden, die beide Anforderungen erfüllt. Ansonsten sind die Anforderungen 1. und 2. jeweils durch eine gesonderte Referenz zu erfüllen. Mindestanforderung: 1. Angabe von mind. einer (1) Referenz aus dem Bereich Care (Krankenhaus, Unikliniken, Rehakliniken oder vergleichbaren Einrichtungen des Gesundheitswesens) mit mindestens 5,0 Mio. EUR Nettojahresauftragswert. Personal- oder Gästeverpflegung kann mit einbezogen werden. 2. Angabe von mind. einer (1) Referenz aus dem Bereich Care (Krankenhaus, Unikliniken, Rehakliniken oder vergleichbaren Einrichtungen des Gesundheitswesens) mit mindestens 1.200 BKT (Beköstigungstag) täglich. Personal- oder Gästeverpflegung können mit einbezogen werden. Einzelmahlzeiten sind zu 25% für Frühstück, 42% für Mittagessen und 33% für Abendessen in BKT umzurechnen.
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Durchschnittliche Personalstärke
Beschäftigte und Führungskräfte - Eigenerklärung, aus der die durchschnittliche Beschäftigungszahl des Unternehmens und die Zahl seiner Führungskräfte in den letzten drei Jahren ersichtlich sind
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Anzahl Führungskräfte (Jahresdurchschnitt)
Beschäftigte und Führungskräfte (Mit dem Angebot; Mittels Eigenerklärung): Eigenerklärung, aus der die durchschnittliche Beschäftigungszahl des Unternehmens und die Zahl seiner Führungskräfte in den letzten drei Jahren ersichtlich sind.
Quelle: Bekanntmachung (eForms). Maßgeblich sind die vollständigen Vergabeunterlagen.
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Diese Ausschreibung verlangt Nachweise zu Befähigung zur Berufsausübung, Wirtschaftliche & finanzielle Leistungsfähigkeit, Technische & berufliche Leistungsfähigkeit. Mit einem kostenlosen Firmenprofil gleichen wir die veröffentlichten Anforderungen automatisch mit Ihrem Profil ab — bei jeder Ausschreibung mit strukturierten Eignungskriterien. 14 Tage voller Zugang, keine Kreditkarte.
Mit der Anmeldung akzeptieren Sie unsere AGB und bestätigen, die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen zu haben. AusschreibungsRadar richtet sich ausschließlich an Unternehmer im Sinne von § 14 BGB.
Vergabe- & Vertragsbedingungen
Wichtige Bedingungen für Angebot und Ausführung — wie vom Auftraggeber bekannt gemacht.
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Nachforderung fehlender Unterlagen möglich
Der Auftraggeber darf fehlende, unvollständige oder fehlerhafte Unterlagen nachfordern (§ 56 VgV).
- Elektronische Rechnung (eRechnung) verpflichtend
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Besondere Bedingungen für die Auftragsausführung
Der Auftrag ist an zusätzliche Ausführungsbedingungen geknüpft (§ 128 GWB) — Details in den Vergabeunterlagen.
Hinweise zur Nachprüfung & Rügepflicht
Die Nachprüfung der Vergabe von öffentlichen Aufträgen obliegt den Nachprüfungsinstanzen. Die zuständige Vergabekammer ist: Vergabekammer Südbayern, Geschäftsstelle Regierung von Oberbayern 80534 München Telefon +49 89 2176-2411 Telefax +49 89 2176-2847 vergabekammer.suedbayern@reg-ob.bayern.de Statthafter Rechtsbehelf bei Verstößen gegen die Vergabevorschriften ist der Antrag auf Einleitung eines Nachprüfungsverfahrens. Der Antrag ist schriftlich bei der Vergabekammer einzureichen und unverzüglich zu begründen. Der Antrag ist nur zulässig, solange kein wirksamer Zuschlag erteilt worden ist. Er ist insbesondere gem. § 160 Abs. 3 GWB dann unzulässig, wenn 1) der Antragsteller den gerügten Verstoß gegen Vergabevorschriften im Vergabeverfahren erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat, 2) Verstöße gegen die Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4) mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Nähere Auskünfte hierzu sowie zu den Formerfordernissen erteilt die vorstehend benannte Nachprüfungsbehörde. Es wird darauf hingewiesen, dass das Verfahren vor der Vergabekammer für die unterliegende Partei kostenpflichtig ist.
Quelle: Bekanntmachung (eForms). Maßgeblich sind die vollständigen Vergabeunterlagen.
Verfahrensverlauf
📅 .icsVollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.
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1 Veröffentlichung
- Frist 21.01.2026 Original-Veröffentlichung aktuell
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Vergabeergebnis
Auftrag wurde zugeschlagen · 35 Tage nach Fristende
Auftragnehmer Sander Catering GmbH1 Veröffentlichung
Preiseinschätzung
Basierend auf 131 vergleichbaren Vergabeergebnissen:
Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.
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