Vergabe einer Dienstleistungskonzession - Kantinenbewirtschaftung am Standort Berliner Feuerwehr- und Rettungsdienst-Akademie, Ruppiner Chaussee 240, 268 in 13503 Berlin
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Beschreibung
Am Standort Ruppiner Chaussee 240, 268, 13503 Berlin, befindet sich die Berliner Feuerwehr- und Rettungsdienstakademie -BFRA- (Campus Schulzendorf), an der gegenwärtig ca. 150 Mitarbeitende und Auszubildende zu versorgen sind. Es wird darauf hingewiesen, dass die tägliche Anwesenheit der Beschäftigten variiert. Auf dem Gelände Campus Schulzendorf befindet sich neben der BFRA u. a. die Polizei Berlin, deren Mitarbeitende die Kantine ebenfalls besuchen können. Der Kantinenbetreiber und sein Personal benötigen eine Erlaubniskarte für den Zutritt zum Gelände. Diese muss vom Personal immer sichtbar getragen werden. Nach Zuschlag muss der Antrag schnellstmöglich gestellt werden. Das genaue Antragsprocedere wird nach Zuschlagserteilung individuell mitgeteilt. Die Bearbeitung seitens der Polizei dauert circa 6 - 8 Wochen. Zudem findet jährlich eine Überprüfung der Mitarbeiter statt. Monatliche Abnahmemengen aus einer vorherigen Bewirtschaftung liegen nicht vor. Der Vermieter übernimmt keine Gewähr für eine bestimmte Essenteilnehmeranzahl und eine bestimmte Mindestumsatzhöhe. Die Mietfläche beträgt ca. 156 m², bestehend aus Ausgabeküche, Toiletten und Nebenflächen. Küchentechnik ist vorhanden. Kleininventar (Geschirr, Besteck, Kochgeschirr), eine Kaffeemaschine und Kasse, sowie ggf. Mobiliar (Tische und Stühle) sind vom Mieter zu stellen. Die Zubereitung von Speisen ist auf Grund der technischen Ausstattung vor Ort nicht möglich, so dass die Mittagsgerichte extern produziert, angeliefert und vor Ort ausgegeben werden müssen. Eine Inventarliste, Grundrisse und ein Mustermietvertrag sind den Vergabeunterlagen beigefügt. Für den Mietvertragsabschluss erfolgt eine Neuaufnahme der Küchenausstattung, so dass hinsichtlich der beigefügten Ausstattungsliste kein Anspruch auf Vollständigkeit und Richtigkeit besteht. Die Bewirtschaftung der Kantine soll durch einen externen Mieter/Betreiber/Bewirtschafter erfolgen. Die Bewirtschaftung erfolgt im eigenen Namen, auf eigene Rechnung und a
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KI-Eignungsanalyse
KI-generiertBranche: Lebensmittel & Catering
Das Wichtigste auf einen Blick
- Dienstleistungskonzession für Kantinenbewirtschaftung am Standort Berliner Feuerwehr- und Rettungsdienst-Akademie.
- Speisen müssen extern produziert, angeliefert und vor Ort ausgegeben werden.
- Verpflichtung zur Zahlung von Mindeststundenentgelten und tarifvertraglichen Entgelten nach dem Tarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe.
- Der Betreiber trägt das wirtschaftliche Risiko; keine Gewähr für Teilnehmerzahl oder Mindestumsatz.
- Erforderlich ist eine Erlaubniskarte für das Gelände, deren Beantragung Zeit in Anspruch nimmt.
Gesucht wird ein Betreiber für eine Kantine an der Berliner Feuerwehr- und Rettungsdienstakademie für ca. 150 Mitarbeitende und Auszubildende, sowie potenziell Mitarbeitende der Polizei.
Hinweis nach EU AI Act Art. 50: Diese Kurzanalyse wurde automatisiert von einem KI-Modell (Google Gemini) erstellt und ist ausschließlich ein Hilfsmittel zur schnellen Orientierung. Sie ersetzt keine Prüfung der Original-Vergabeunterlagen und ist keine Eignungs- oder Rechtsberatung. Die verbindlichen Angaben entnehmen Sie bitte der Original-Bekanntmachung (TED EU). Details zu unserer KI-Nutzung: KI-Transparenz.
Verfahrensverlauf
📅 .icsVollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.
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Vorinformation Sie sind hier
Aufgeber kündigt den Bedarf an
1 Veröffentlichung
- 06.03.2025 Original-Veröffentlichung aktuell
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Wertung
nach Angebotsabgabe
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Vergabeergebnis
Vergabeergebnis noch nicht veröffentlicht
Preiseinschätzung
Basierend auf 1.025 vergleichbaren Vergabeergebnissen:
Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.
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