Vergabeergebnis Lebensmittel & Catering
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Dienstleistungsauftrag EU-Oberschwelle
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Bewirtschaftung des Casinobetriebs

REWAG Regensburger Energie- und Wasserversorgung AG & Co KG

Status
Vergabeergebnis
Auftragswert
nicht veröffentlicht
Verfahren
Offenes Verfahren
Veröffentlicht
20.05.2025

Vergabe-Ergebnis

Keine Vergabedetails publiziert

Diese Vergabeergebnis-Bekanntmachung enthält keine Angaben zu Auftragnehmer, Vertragswert oder Bieter-Anzahl. Das ist bei öffentlichen Vergaben in Deutschland häufig — rund 60 % aller Vergabeergebnisse werden ohne diese Kerndaten publiziert.

Details finden Sie möglicherweise direkt auf der Portal-Seite der Vergabestelle.

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Das Wichtigste auf einen Blick

KI-generiert
  • Ausschreibung für die Bewirtschaftung von zwei Casinobetrieben mit Mittagsverpflegung und optionaler Zusatzversorgung.
  • Leistungsumfang beinhaltet Vorproduktion, Transport, Zubereitung vor Ort, Speisenausgabe und Zwischenverpflegung.
  • Vertragslaufzeit ist von April 2025 bis März 2027 mit einer Option auf zwei weitere Jahre.
  • Ca. 140 Mahlzeiten pro Tag (Mo-Do) werden an etwa 248 Arbeitstagen im Jahr erwartet.
  • Bieter müssen Speisen überwiegend in eigenen Räumlichkeiten vorproduzieren und fristgerechte Lieferung sowie Weiterverarbeitung vor Ort sicherstellen.

KI-generierte Zusammenfassung der Bekanntmachung (KI-Transparenz) — maßgeblich ist die Original-Bekanntmachung.

Beschreibung

Die REWAG KG und das Stadtwerk Regensburg GmbH suchen im Rahmen dieser Vereinbarung einen Dienstleister für die Bewirtschaftung der hauseigenen Casinos in der Greflingerstraße und der Markomannenstraße in Regensburg. Ziel ist die Bereitstellung einer Mittagsverpflegung für die Beschäftigten. Gegenstand dieses Vergabeverfahrens ist der Abschluss einer Rahmenvereinbarung zur Belieferung und Bewirtschaftung der Casinobetriebe an beiden Standorten in Regensburg. Die Dienstleistung umfasst den Zeitraum von April 2025 bis März 2027, mit der Option auf Verlängerung um weitere zwei Jahre. Aktuell werden an beiden Standorten zusammen etwa 140 Mahlzeiten pro Tag (Mo-Do) konsumiert. Die ausgeschriebenen Dienstleistungen umfassen: - Vorproduktion der Speisen, - Transport zu den Standorten, - Zubereitung von Beilagen und Salaten erfolgt an den Standorten des Auftraggebers - Weiterverarbeitung, "Finishing und Refreshment" vor Ort, - Speisenausgabe an etwa 248 Arbeitstagen im Jahr (Montag bis Freitag). - An Freitagen wird ausschließlich ein Brotzeitangebot bereitgestellt. Zusätzlich sind folgende Leistungen zu erbringen: Greflingerstraße: Angebot einer Zwischenverpflegung sowie einer Konferenzversorgung. Markomannenstraße: Optionale Bereitstellung einer Konferenzversorgung mit Zwischenverpflegung nach vorheriger Vereinbarung zu einem späteren Zeitpunkt möglich. Mit der Teilnahme an der Ausschreibung verpflichtet sich der Dienstleister, die Speisen über-wiegend in seinen eigenen Räumlichkeiten vorzuproduzieren. Die fristgerechte Lieferung sowie die Weiterverarbeitung, Zubereitung und Ausgabe der Speisen vor Ort sind sicherzustellen. Die Essensausgabe erfolgt mindestens im Zeitraum von 11:30 Uhr bis 13:00 Uhr an Mitarbeiter*innen und berechtigte Gäste. Eine Zwischenversorgung ist mindestens 2 Stunden täglich anzubieten. Die Bereitstellung der Konferenzversorgung und der Zwischenverpflegung für die Mitarbeiter*innen gehört ebenfalls zum Aufgabenfeld des Dienstleisters. Detaillierte A

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📅 Laufzeit endet am 31.03.2027

Laut Bekanntmachung läuft dieser Auftrag bis zum genannten Datum. Er kann laut Bekanntmachung bis zu 1× verlängert werden — das Laufzeitende ist dann nicht das Vertragsende. Ob der Auftraggeber danach erneut vergibt, entscheidet allein er; die Angabe ist ein Anhaltspunkt für Ihre Vorbereitung, keine angekündigte Ausschreibung.

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Zuschlagskriterien

Wonach der Auftraggeber das wirtschaftlichste Angebot ermittelt hat — bekanntgegeben in der Ausschreibung zu diesem Verfahren.

Los 1 · Bewirtschaftung des Casinobetriebs
  • Preisblatt kalkulierte Gesamtkosten 50 Pkt.
    Preis

    Das Angebot mit dem geringsten Nettopreis für die ausgeschriebene Leistung erhält 50 Punkte. Für die preislich nachfolgenden Angebote wird die Punktzahl wie folgt bestimmt: Punktzahl Bieter XY= (Niedrigster Nettopreis x 50 )/(Preis Bieter XY) Bei der so errechneten Punktzahl findet nur die erste Nachkommastelle Berücksichtigung. Alle weiteren Nachkommastellen fallen ohne Auf- oder Abrundung weg. Die zur Bewertung herangezogenen "kalkulierte Gesamtkosten" setzen sich aus dem Angebotspreisen (Anlage 04 Preisblatt - Zelle I13) zusammen

  • Konzept zur Bewirtschaftung des Casinobetriebs 50 Pkt.
    Qualität

    Der Bieter muss mit seinem Angebot ein Konzept zur Betriebsführung einreichen. Dieses Konzept darf einen Umfang von 25 DIN-A4-Seiten als Präsentation nicht überschreiten. In diesem Konzept hat der Bieter für das konkrete Vorhaben darzulegen, wie die Dienstleistung der Belieferung mit der Mittagsversorgung sowie der Zwischen- und Konferenzversorgung durchgeführt wird. Die Darstellung soll in Bezug auf den zu vergebenden Auftrag anhand bereits realisierter Dienstleistungen in der Mittagsversorgung, die mit dem geplanten Vorhaben vergleichbar sind, erfolgen. Ergänzend kann die Darstellung durch Zeichnungen, Skizzen, Diagramme, Tabellen o. Ä., die die Umsetzung der Dienstleistungen veranschaulichen, ergänzt werden. Die folgenden Schwerpunkte sind zu beschreiben: - Personalbedarf: Angaben zu Einsatzbereichen und Tätigkeiten des benötigten Personals incl. der Vertretungsregelung bei Urlaub oder im Krankheitsfall. - Produktionsablauf: Beschreibung der Prozesse von Herstellung, Transport und Teilproduktion bis zur Ausgabe bzw. Anrichtung an den Standorten des Auftraggebers. - Wochenspeisenplan: Vollständiger Plan mit Layout, Preis und Angaben für die bei-den Standorte Greflingerstraße und Markomannenstraße. - Speisenangebot: Darstellung der Eckpunkte zur Produktauswahl, Lebensmittelherkunft, Regionalität und Abfallminimierung. - Zwischen- und Konferenzversorgung: Präsentation einer Auswahl der zum Verkauf angebotenen Speisen mit Angaben zu den Preisen. - Qualitätssicherung und Hygiene: Beschreibung der eingesetzten Werkzeuge und Methoden zur Einhaltung der Qualitäts- und Hygienevorgaben. - Umgang mit Überproduktion: Angaben zum Vorgehen bei überschüssigen Lebensmitteln und Überproduktionen. - Bargeldloses Zahlungssystem: Beschreibung der Umsetzung unter Berücksichtigung von Arbeitgeberzuschüssen und der Essensausgabe an externe Dritte ohne Zuschuss. - Investitionen des Auftraggebers: Beschreibung und Preisangaben der für die Umsetzung des Bewirtschaftungskonzepts benötigten Küchenausstattung und Küchengeräte, die für die Zubereitung von Beilagen und Salaten erforderlich sind. Zusätzlich sind die mit der Zubereitung der Beilagen und Salate verbundenen Arbeitsschritte dar-zustellen. Die Investitionen müssen je Standort separat ausgewiesen werden. Für die Umsetzung steht ein Gesamtbudget von maximal netto 90.000 Euro zur Verfügung. Bewertung: sehr gute Lösung: 50 - 40 Punkte Das Konzept ist plausibel und alle Schwerpunkte wurden nachvollziehbar beschrieben. gute Lösung: 39 - 29 Punkte Das Konzept ist in mindestens vier Schwerpunkten plausibel und nachvollziehbar beschrieben. ausreichende Lösung: 28 - 17 Punkte Das Konzept ist ausreichend nachvollziehbar beschrieben. Die Ausführungen beschränken sich auf drei Schwerpunkte. ungenügende Lösung: 16 - 0 Punkte Das Konzept enthält große Lücken in der Plausibilität und Nachvollziehbarkeit bzw. wurde nicht abgegeben. Es wurde auf zwei oder weniger Schwerpunkte eingegangen. HINWEISE FÜR DIE EINREICHUNG VON KONZEPTEN Das Konzept ist mit Angebotsabgabe einzureichen und wird nicht nachgefordert! Die Angaben auf den eingereichten Konzepten werden Bestandteil der Leistungsbeschreibung und damit der später vom Bieter und Auftragnehmer geschuldeten Leistung.

Quelle: Bekanntmachung (eForms) — Gewichtung wie vom Auftraggeber veröffentlicht.

Verfahrensverlauf

📅 .ics

Vollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.

  1. Ausschreibung oev

    Angebote werden eingeholt

  2. Vergabeergebnis Sie sind hier oev

    Vergabeergebnis veröffentlicht · 109 Tage nach Fristende

    1 Veröffentlichung

    • 20.05.2025 Original-Veröffentlichung · in TED EU + oev aktuell

Preiseinschätzung

Basierend auf 1.159 vergleichbaren Vergabeergebnissen:

Unteres Quartil 409.275 €
Median 1.256.898 €
Oberes Quartil 5.615.924 €

Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.

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Stammdaten
Vergabenummer CXP4DB05H61 - TB
Verfahrensart Offenes Verfahren
Auftragsart Dienstleistungsauftrag
Schwierigkeit Mittel KI
Auftraggeber REWAG Regensburger Energie- und Wasserversorgung AG & Co KG
Veröffentlicht 20.05.2025
CPV-Codes (5) 55511000 · Hotel und Gastronomie
55300000 · Hotel und Gastronomie
55512000 · Hotel und Gastronomie
55520000 · Hotel und Gastronomie
55523000 · Hotel und Gastronomie
(Was ist das?)
Erfüllungsort Regensburg
Laufzeit 01.04.2025 – 31.03.2027
Verlängerungsoption bis zu 1× verlängerbar
Bieterkommunikation ansehen Fragen & Antworten zum Verfahren im Vergabeportal (TED EU) · ggf. archiviert
Alert für ähnliche Ausschreibungen
CSV Export →
Ø Bieter in der Branche 3.6
Methodik & Datenbasis

Historischer Durchschnitt aus 1.876 vergleichbaren Vergaben — keine Prognose für diese Ausschreibung.


Erfasste Abschluss-Meldungen 83%
Methodik & Datenbasis

Anteil der erfassten Verfahren in Lebensmittel & Catering mit veröffentlichter Zuschlag-Bekanntmachung. Basis: 4.975 Verfahren. Die tatsächliche Zuschlagsquote liegt typischerweise höher, weil viele Vergabestellen Ergebnisse verspätet oder gar nicht melden.


Markt-Insights

Ø Zuschlagsdauer 170 Tage
Schätzwert-Abweichung -7%
KMU-Bieteranteil 67%

Preis-Kalkulator

Historische Preisdaten für diese Branche
Preis-Kalkulator freischalten →


Basisdaten

Quelle: TED EU · 2/5 Kernfelder

Nicht in der Bekanntmachung: Auftragnehmer · Zuschlagswert · Bieter-Anzahl

Daten korrigieren →

Quelle: TED EU

Diese Bekanntmachung stammt aus der EU-Datenbank Tenders Electronic Daily. Reduzierter Datenumfang (Titel, Auftraggeber, CPV, Frist). Für vollständige Dokumente und alle Sprachen:

Diese Vergabe ist abgeschlossen. Aktuelle, noch offene Ausschreibungen in dieser Branche:

Vergabestelle

REWAG Regensburger Energie- und Wasserversorgung AG & Co KG