Universitätsmedizin der Johannes Gutenberg-Universität Mainz · Mainz · Rheinland-Pfalz · Körperschaft des öffentlichen Rechts (Land)
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Wer Universitätsmedizin der Johannes Gutenberg-Universität Mainz beobachtet, bekommt neue Ausschreibungen dieser Vergabestelle per E-Mail — am Tag der Veröffentlichung statt Wochen später über eine Suchmaschine.
Kostenlos beobachten →Die Universitätsmedizin der Johannes Gutenberg-Universität Mainz KöR beabsichtigt die Lieferung von Lebensmittel an Dienstleister zu vergeben. Grundlage der hier ausgeschriebenen Mengen bilden ca. 519.000 Beköstigungstage aus dem Jahr 2024. Die Betriebsküche verpflegt die Patienten und die Mitarbeitenden der UM am 365 Tagen im Jahr. Die Mitarbeitenden werden zurzeit in einem Kasino an fünf Tagen Mo-Fr in der Woche mit Mittagessen verpflegt. 2024 haben ca. 117.000 Verpflegungsteilnehmer die Leistungen in Anspruch genommen. Für das Kasino wird im Cook & Serve Konzept produziert. Die Patienten werden im Cook & Chill-System über ein Tablettsystem der Firma Menümobil durch Kontaktwärme versorgt. Das C&C Konzept wird zum Teil selbst hergestellt und zum Teil zugekauft (High Convenience) Die Produkte werden durch die aktuellen Rahmenbedingungen (Personalverfügbarkeit), Mengen und Preise individuell abgerufen. Grundlage der hier ausgeschriebenen Mengen bilden die 519.000 Beköstigungstage mit einem Gesamtvolumen von ca. 3.700.000 Euro aus dem Jahr 2024.Des Weiteren muss die Kita (Villa Nees) der UM mit Lebensmitteln versorgt werden. Das Artikelspektrum wird in fünf Losen unterteilt. Die Vergabe erfolgt je Los vollständig an einen Auftragnehmer. — Die Universitätsmedizin der Johannes Gutenberg-Universität Mainz KöR beabsichtigt die Lieferung von Lebensmittel an Dienstleister zu vergeben. Grundlage der hier ausgeschriebenen Mengen bilden ca. 519.000 Beköstigungstage aus dem Jahr 2024. Die Betriebsküche verpflegt die Patienten und die Mitarbeitenden der UM am 365 Tagen im Jahr. Die Mitarbeitenden werden zurzeit in einem Kasino an fünf Tagen Mo-Fr in der Woche mit Mittagessen verpflegt. 2024 haben ca. 117.000 Verpflegungsteilnehmer die Leistungen in Anspruch genommen. Für das Kasino wird im Cook & Serve Konzept produziert. Die Patienten werden im Cook & Chill-System über ein Tablettsystem der Firma Menümobil durch Kontaktwärme versorgt. Das C&C Konzept wird zum Teil selbst herges
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Branche: Lebensmittel & Catering
Das Wichtigste auf einen Blick
Die Universitätsmedizin Mainz vergibt die Lieferung von Lebensmitteln für Patienten und Mitarbeiter in fünf Losen.
Diese Kurzanalyse ist ausschließlich ein Hilfsmittel zur schnellen Orientierung und keine Eignungs- oder Rechtsberatung. Die verbindlichen Angaben entnehmen Sie bitte der Original-Bekanntmachung (oeffentlichevergabe.de). Details zu unserer KI-Nutzung: KI-Transparenz.
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Dieses Verfahren ist in 5 Lose unterteilt — mit unterschiedlichen Auftragswerten je Los. Achten Sie auf das jeweilige Los, die Sie bearbeiten.
„Es wird eine Ortsbesichtigung vorgenommen. Die Terminabstimmung hat vom Bieter ausgehend über die Funktion "Kommunikation" des Vergabemarktplatzes Rheinland-Pfalz mit der Vergabestelle zu erfolgen. Ausnahme sind die bisherigen Dienstleister und der Bau 1582 für das Los 5 wird nicht besichtigt. Hier werden Fotos der Ausschreibung hinzugefügt Für das Los 3 wird ein Regenerationstest und für das Los 4 eine Verkostung durchgeführt. Der Regenerationstest ist ein Eignungskriterium, die Verkostung ein Bewertungskriterium.“
Wonach der Auftraggeber das wirtschaftlichste Angebot ermittelt.
Der Angebotspreis (AP) wird mit dem günstigsten Angebotspreis (GAP) ins Verhältnis gesetzt und mit 100 Punkten multipliziert. Angebotspunkte=(GAP/AP) x 100 Gerechnet wird mit 2 Stellen hinter dem Komma, es findet eine kaufmännische Rundung Anwendung. Beispiel: Angebot A: 100.000 Euro Angebot B: 125.000 Euro Angebot A - erhält 100 Angebotspunkte Angebotspunkte B: (100.000 / 125.000) x 100 Punkte = 80 Angebotspunkte Die Angebotspunkte werden danach gewichtet.
Mit dem Konzept zur Regionalität hat der Bieter darzustellen, mit welchen Maßnahmen und Abläufen er sicherstellt, dass möglichst viele regionale Arti-kel verwendet werden. Dabei hat er anzugeben, bei welchen bzw. wie vielen Artikeln des jeweiligen Loses es sich um regionale Produkte handeln wird. Das Konzept darf maximal 5 DIN A4-Seiten, inklusive Grafiken, Bildern und Anlagen umfassen (Schriftgröße 11, Zeilenabstand 1,15). Das Konzept ist in einer Word-Datei vorzulegen. Die erzielte Punktzahl wird sodann gewichtet.
Der Angebotspreis (AP) wird mit dem günstigsten Angebotspreis (GAP) ins Verhältnis gesetzt und mit 100 Punkten multipliziert. Angebotspunkte=(GAP/AP) x 100 Gerechnet wird mit 2 Stellen hinter dem Komma, es findet eine kaufmännische Rundung Anwendung. Beispiel: Angebot A: 100.000 Euro Angebot B: 125.000 Euro Angebot A - erhält 100 Angebotspunkte Angebotspunkte B: (100.000 / 125.000) x 100 Punkte = 80 Angebotspunkte Die Angebotspunkte werden danach gewichtet.
Mit dem Konzept zur Regionalität hat der Bieter darzustellen, mit welchen Maßnahmen und Abläufen er sicherstellt, dass möglichst viele regionale Arti-kel verwendet werden. Dabei hat er anzugeben, bei welchen bzw. wie vielen Artikeln des jeweiligen Loses es sich um regionale Produkte handeln wird. Das Konzept darf maximal 5 DIN A4-Seiten, inklusive Grafiken, Bildern und Anlagen umfassen (Schriftgröße 11, Zeilenabstand 1,15). Das Konzept ist in einer Word-Datei vorzulegen. Die erzielte Punktzahl wird sodann gewichtet.
Preisbewertung Der Angebotspreis (AP) wird mit dem günstigsten Angebotspreis (GAP) ins Verhältnis gesetzt und mit 100 Punkten multipliziert. Angebotspunkte=(GAP/AP) x 100 Gerechnet wird mit 2 Stellen hinter dem Komma, es findet eine kaufmännische Rundung Anwendung. Beispiel: Angebot A: 100.000 Euro Angebot B: 125.000 Euro Angebot A - erhält 100 Angebotspunkte Angebotspunkte B: (100.000 / 125.000) x 100 Punkte = 80 Angebotspunkte Die Angebotspunkte werden danach gewichtet.
Jedes angebotene Produkt, das ein - EU-Bio-Siegel oder ein staatliches Biosiegel vorweisen kann, erhält 1 Punkt; - Fairtrade oder vergleichbares Siegel (es werden die Siegel anerkannt, die im Dokument "fair_trade-label.pdf" gelistet sind), erhält 1 Punkt. Die erzielten Punkte werden addiert und gewichtet. Beispiel für ein Los mit 10 Produkten: max. zu erreichende Punktzahl 10 x 2 Punkte = 20 Punkte Angebot B: 10 Punkte Qualität =(10/20) x 100 = 50 Qualitätspunkte Die erzielte Punktzahl wird sodann gewichtet.
Der Angebotspreis (AP) wird mit dem günstigsten Angebotspreis (GAP) ins Verhältnis gesetzt und mit 100 Punkten multipliziert. Angebotspunkte=(GAP/AP) x 100 Gerechnet wird mit 2 Stellen hinter dem Komma, es findet eine kaufmännische Rundung Anwendung. Beispiel: Angebot A: 100.000 Euro Angebot B: 125.000 Euro Angebot A - erhält 100 Angebotspunkte Angebotspunkte B: (100.000 / 125.000) x 100 Punkte = 80 Angebotspunkte Die Angebotspunkte werden danach gewichtet.
1. Konzept zur Regionalität Mit dem Konzept zur Regionalität hat der Bieter darzustellen, mit welchen Maßnahmen und Abläufen er sicherstellt, dass möglichst viele regionale Arti-kel verwendet werden. Dabei hat er anzugeben, bei welchen bzw. wie vielen Artikeln des jeweiligen Loses es sich um regionale Produkte handeln wird. Das Konzept darf maximal 5 DIN A4-Seiten, inklusive Grafiken, Bildern und Anlagen umfassen (Schriftgröße 11, Zeilenabstand 1,15). Das Konzept ist in einer Word-Datei vorzulegen.
Für das Kriterium "Verkostung" können maximal 15 Punkte erreicht werden. Die Jury aus Mitarbeitern des Auftraggebers wird im Rahmen einer Blindverkostung sämtliche angebotenen Produkte pro Bieter bewerten. Jedes Mitglied der Jury wird anhand des "Bewertung Verkostung Muster" die einzelnen Produkte gemäß der in dem Bewertungsblatt enthaltenen Kriterien bewerten. Pro Produkt wird sodann eine Durchschnittsnote gebildet. Aus diesen Durchschnittsnoten wird sodann als Durchschnitt eine Endnote gebildet. Diese Endnote geht in die Angebotswertung ein. Gerechnet wird mit 2 Stellen hinter dem Komma, es findet eine kaufmännische Rundung Anwendung. Derjenige Bieter, der die beste Endnote hat, erhält 15 Punkte. Die Punktvergabe dazwischen erfolgt gemäß dem tatsächlichen Abstand zwischen den Endnoten mittels linearer Interpolation.
Der Angebotspreis (AP) wird mit dem günstigsten Angebotspreis (GAP) ins Verhältnis gesetzt und mit 100 Punkten multipliziert. Angebotspunkte=(GAP/AP) x 100 Gerechnet wird mit 2 Stellen hinter dem Komma, es findet eine kaufmännische Rundung Anwendung. Beispiel: Angebot A: 100.000 Euro Angebot B: 125.000 Euro Angebot A - erhält 100 Angebotspunkte Angebotspunkte B: (100.000 / 125.000) x 100 Punkte = 80 Angebotspunkte Die Angebotspunkte werden danach gewichtet.
Mit dem Konzept zur Regionalität hat der Bieter darzustellen, mit welchen Maßnahmen und Abläufen er sicherstellt, dass möglichst viele regionale Artikel verwendet werden. Dabei hat er anzugeben, bei welchen bzw. wie vielen Artikeln des jeweiligen Loses es sich um regionale Produkte handeln wird. Das Konzept darf maximal 5 DIN A4-Seiten, inklusive Grafiken, Bildern und Anlagen umfassen (Schriftgröße 11, Zeilenabstand 1,15). Das Konzept ist in einer Word-Datei vorzulegen. Die erzielte Punktzahl wird sodann gewichtet.
Quelle: Bekanntmachung (eForms) — Gewichtung wie vom Auftraggeber veröffentlicht.
Vollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.
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Basierend auf 103 vergleichbaren Vergabeergebnissen:
Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.
KI Die Städtische Altenpflegeheime Leipzig gGmbH sucht einen Lieferanten für Lebensmittel zur Versorgung von 10 Altenpflegeheimen.
KI Die Stadt Lingen (Ems) sucht einen Dienstleister für die Warmanlieferung von Mittagessen für Kitas und Grundschulen.
KI Die Universitätsmedizin Mainz vergibt die Überprüfung, Instandhaltung, Reparatur und Sonderfertigung von Patientenhilfsmitteln, Schultafeln, Sterilgutwagen, Nachttischen und Personenleitern.
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