Offene Ausschreibung Lieferauftrag Lebensmittel & Catering EU-Oberschwelle
⚠ Geändert: Anpassung der Eignungskriterien zur Sicherstellung der Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen in der Lieferkette.

Menükomponenten

Universitätsklinikum Jena · Jena · Thüringen

Beschreibung

Befristete externe Belieferung des Universitätsklinikums Jena mit verteilfertigen, gekühlten Menükomponenten im Cook-&-Chill-Verfahren in Großgebinden zur Sicherstellung der Patienten- und Cafeteriaversorgung während der Sanierung des Küchenfußbodens der Zentralküche am Standort Lobeda. Gegenstand der Ausschreibung ist die zuverlässige, hygienisch einwandfreie und qualitativ gleichbleibende Versorgung mit Menükomponenten für die anschließende Regeneration, Portionierung und Verteilung durch den Auftraggeber.

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KI-Eignungsanalyse

KI-generiert

Branche: Lebensmittel & Catering

Gesucht wird ein Lieferant für gekühlte Menükomponenten im Cook-&-Chill-Verfahren für das Universitätsklinikum Jena.

Die Lieferung erfolgt in Großgebinden zur Versorgung von Patienten und Cafeteria während Sanierungsarbeiten. Wesentlich sind Zuverlässigkeit, Hygiene und gleichbleibende Qualität.

Weitere Eignungskriterien: Details in der vollständigen Analyse.

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Ab 29 €/Monat freischalten Jederzeit kündbar

Hinweis: Diese Kurzanalyse wurde automatisiert von einem KI-Modell erstellt und ist ausschließlich ein Hilfsmittel zur schnellen Orientierung. Sie ersetzt keine Prüfung der Original-Vergabeunterlagen und ist keine Eignungs- oder Rechtsberatung. Die verbindlichen Angaben entnehmen Sie bitte der Bekanntmachung auf oeffentlichevergabe.de.

Preiseinschätzung

Basierend auf 71 vergleichbaren Vergabeergebnissen:

Unteres Quartil 191.283 €
Median 649.788 €
Oberes Quartil 4.648.000 €

Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.

Verfahrensverlauf

Vollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.

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    Angebote werden eingeholt

    3 Veröffentlichungen

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Stammdaten
Verfahrensart Offenes Verfahren
Auftragsart Lieferauftrag
Schwierigkeit Mittel
Auftraggeber Universitätsklinikum Jena
Standort Jena, Thüringen
Veröffentlicht 16.03.2026
CPV-Code 15000000
Nahrungsmittel, Getränke und Tabak (Was ist das?)
Erfüllungsort Jena
Laufzeit 20.07.2026 – 31.03.2027
Bindefrist (?) 75 Tage
Ø Bieter in der Branche 2.7

Historischer Durchschnitt aus 30.952 vergleichbaren Vergaben — keine Prognose für diese Ausschreibung.

Erfasste Abschluss-Meldungen 80%

Anteil der erfassten Verfahren in Lebensmittel & Catering mit veröffentlichter Zuschlag-Bekanntmachung. Basis: 3.875 Verfahren. Die tatsächliche Zuschlagsquote liegt typischerweise höher, weil viele Vergabestellen Ergebnisse verspätet oder gar nicht melden.

Markt-Insights

Schätzwert-Abweichung -25%
KMU-Bieteranteil 50%
Alert für ähnliche Ausschreibungen
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Vergabeunterlagen erhalten Sie über die in der Bekanntmachung auf oeffentlichevergabe.de angegebene Vergabeplattform des Auftraggebers Universitätsklinikum Jena. Oberhalb der EU-Schwellenwerte ist die elektronische Einreichung über eVergabe-Plattformen (z. B. Vergabe.NRW, DTVP, evergabe-online.de, HAD) Pflicht.

Vergabekammer (laut Bekanntmachung)

Vergabekammer des Freistaates Thüringen beim Thüringer Landesverwaltungsamt (ThLVwA), Weimar

Angabe aus der TED-Bekanntmachung. Im Streitfall ist die tatsächlich zuständige Vergabekammer nach §§ 155 ff. GWB maßgeblich, nicht unbedingt die hier genannte.

Datenquelle: oeffentlichevergabe.de (Beschaffungsamt des BMI)