Menükomponenten

Universitätsklinikum Jena · Jena · Thüringen

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Beschreibung

Befristete externe Belieferung des Universitätsklinikums Jena mit verteilfertigen, gekühlten Menükomponenten im Cook-&-Chill-Verfahren in Großgebinden zur Sicherstellung der Patienten- und Cafeteriaversorgung während der Sanierung des Küchenfußbodens der Zentralküche am Standort Lobeda. Gegenstand der Ausschreibung ist die zuverlässige, hygienisch einwandfreie und qualitativ gleichbleibende Versorgung mit Menükomponenten für die anschließende Regeneration, Portionierung und Verteilung durch den Auftraggeber.

Branche: Lebensmittel & Catering

Ausschreibung zur Belieferung des Universitätsklinikums Jena mit gekühlten Menükomponenten im Cook-&-Chill-Verfahren.

Gesucht wird ein zuverlässiger und hygienisch einwandfreier Lieferant für die Versorgung während der Sanierung der Zentralküche. Wichtige Anforderungen sind gleichbleibende Qualität und die Einhaltung hoher Hygienestandards.

Weitere Eignungskriterien: Details in der vollständigen Analyse.

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Hinweis nach EU AI Act Art. 50: Diese Kurzanalyse wurde automatisiert von einem KI-Modell (Google Gemini) erstellt und ist ausschließlich ein Hilfsmittel zur schnellen Orientierung. Sie ersetzt keine Prüfung der Original-Vergabeunterlagen und ist keine Eignungs- oder Rechtsberatung. Die verbindlichen Angaben entnehmen Sie bitte der Bekanntmachung auf oeffentlichevergabe.de. Details zu unserer KI-Nutzung: KI-Transparenz.

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