Vergeben Lebensmittel & Catering
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Dienstleistungsauftrag EU-Oberschwelle 3 Lose

Ausschreibung Mittagessen Halstenbeker Schulen

Gemeinde Halstenbek · Halstenbek · Schleswig-Holstein · Anstalt des öffentlichen Rechts (kommunal)

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Vergabe-Ergebnis

🏆 Vergabe in 3 Losen alle vergeben
  • Los 1 Vergeben
    Grund- und Gemeinschaftsschule an der Bek
    🏆 Porschke Menümanufaktur GmbH · Rellingen
  • Los 2 Vergeben
    Wolfgang-Borchert-Gymnasium
    🏆 Porschke Menümanufaktur GmbH · Rellingen
  • Los 3 Vergeben
    Grundschule Bickbargen
    🏆 Porschke Menümanufaktur GmbH · Rellingen
Auftragnehmer
  • Porschke Menümanufaktur GmbH · Rellingen
💶 Zuschlagswert 3.154.612 €
👥 Eingegangene Angebote 4
📅 Zuschlagsdatum 19.06.2024

Bieter-Übersicht: 4 Angebote eingegangen, davon 1 Auftragnehmer namentlich publiziert: Porschke Menümanufaktur GmbH. Die übrigen 3 Angebote stammen von unterlegenen Bietern — diese werden in deutschen Vergabeergebnissen üblicherweise nicht namentlich genannt.

Beschreibung

Die Gemeinde Halstenbek schreibt Mittagessen für die Grund- und Gemeinschaftsschule an der Bek (Los 1), das Wolfgang-Borchert-Gymnasium (Los 2) und die Grundschule Bickbargen (Los 3) aus. Alle Schulen verfügen baulich über reine Ausgabeküchen. Somit ist nur das Warmhalteverfahren Cook & Hold möglich. Es soll ein Free-Flow-System angeboten werden.

Weitere Pflichtangaben aus der Bekanntmachung

Soziale Kriterien
  • Angemessene Arbeitsbedingungen

Zuschlagskriterien

Wonach der Auftraggeber das wirtschaftlichste Angebot ermittelt.

Alle Lose
  • Sensorische Qualitätsbewertung durch Testverkostung 50 %
    Qualität

    Testverkostung

  • Schulisches Umsetzungskonzept des Caterers 20 %
    Qualität

    ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 12. Kurzkonzept (max. 5 DIN-A4-Seiten) zur Mitwirkungsmöglichkeit der Schule gemäß Bewertungsmatrix. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 13. Kurzkonzept (max. 5 DIN-A4-Seiten) zur Optimierung der Attraktivität des Essens gemäß Bewertungsmatrix. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 14. Kurzkonzept (max. 5 DIN-A4-Seiten) zum Qualitätsmanagement gemäß Bewertungsmatrix.

  • Transport- und Umladezeit 15 %
    Qualität

    ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 15. Eigenerklärung zu Transport- und Umladezeiten gemäß Bewertungsmatrix. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

  • Bio-Anteil 15 %
    Qualität

    ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 16. Eigenerklärung zum verwendeten Bio-Anteil gemäß Bewertungsmatrix. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Quelle: Bekanntmachung (eForms) — Gewichtung wie vom Auftraggeber veröffentlicht.

Vergabe- & Vertragsbedingungen

Wichtige Bedingungen für Angebot und Ausführung — wie vom Auftraggeber bekannt gemacht.

Hinweise zur Nachprüfung & Rügepflicht

Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung oder in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, sind spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Im Übrigen sind Verstöße gegen Vergabevorschriften innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen nach Kenntnis gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Ein Nachprüfungsantrag ist innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, bei der zuständigen Vergabekammer zu stellen (§ 160 Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB)).Die o.a. Fristen gelten nicht, wenn der Auftraggeber gemäß § 135 Absatz 1 Nr. 2 GWB den Auftrag ohne vorherige Veröffentlichung einer Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union vergeben hat, ohne dass dies aufgrund Gesetzes gestattet ist. Setzt sich ein Auftraggeber über die Unwirksamkeit eines geschlossenen Vertrages hinweg, indem er die Informations- und Wartepflicht missachtet (§ 134 GWB) oder ohne vorherige Veröffentlichung einer Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union vergeben hat, ohne dass dies aufgrund Gesetzes gestattet ist, kann die Unwirksamkeit nur festgestellt werden, wenn sie im Nachprüfungsverfahren innerhalb von 30 Kalendertagen nach der Information der betroffenen Bieter und Bewerber durch den öffentlichen Auftraggeber über den Abschluss des Vertrags, jedoch nicht später als sechs Monate nach Vertragsschluss geltend gemacht worden ist. Hat der Auftraggeber die Auftragsvergabe im Amtsblatt der Europäischen Union bekannt gemacht, endet die Frist 30 Kalendertage nach Veröffentlichung der Bekanntmachung der Auftragsvergabe im Amtsblatt der Europäischen Union (§ 135 GWB).

Quelle: Bekanntmachung (eForms). Maßgeblich sind die vollständigen Vergabeunterlagen.

Eingegangene Angebote pro Los

Pro Los wurde nur ein Angebot abgegeben (von Porschke Menümanufaktur GmbH). Welcher Bieter den Zuschlag erhalten hat, ist im Vergabeergebnis nicht aufgeführt — siehe Vergabe-Status in der Sidebar.

Los 1 Grund- und Gemeinschaftsschule an der Bek
Porschke Menümanufaktur GmbH 1.184.625 €
Los 2 Wolfgang-Borchert-Gymnasium
Porschke Menümanufaktur GmbH 833.625 €
Los 3 Grundschule Bickbargen
Porschke Menümanufaktur GmbH 1.136.362 €

Verfahrensverlauf

📅 .ics

Vollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.

  1. Ausschreibung

    Angebote werden eingeholt

  2. Vergabeergebnis Sie sind hier

    Auftrag wurde zugeschlagen · 87 Tage nach Fristende

    Auftragnehmer Porschke Menümanufaktur GmbH
    Zuschlagswert 3.154.612 €

    1 Veröffentlichung

    • 18.07.2024 Original-Veröffentlichung aktuell

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Preiseinschätzung

Basierend auf 635 vergleichbaren Vergabeergebnissen:

Unteres Quartil 386.209 €
Median 1.711.398 €
Oberes Quartil 13.909.435 €

Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.

Quelle: oeffentlichevergabe.de

Diese Ausschreibung ist abgeschlossen (Vergeben). Der ursprüngliche Eintrag im Vergabeportal der Vergabestelle ist nach Verfahrensende oft nicht mehr abrufbar — die dauerhafte Fassung finden Sie auf oeffentlichevergabe.de:

Diese Vergabe ist abgeschlossen. Aktuelle, noch offene Ausschreibungen in dieser Branche:

Vergabestelle

Gemeinde Halstenbek · Halstenbek

info@halstenbek.de
+494101-491-0

3.154.612 €
Zuschlagswert

Vergabenummer ZV-K4-23-1615000-4121.07
Verfahrensart Offenes Verfahren
Auftragsart Dienstleistungsauftrag
Schwierigkeit Gering
Auftraggeber Gemeinde Halstenbek
Standort Halstenbek, Schleswig-Holstein
Veröffentlicht 18.07.2024
CPV-Code 55524000
Hotel und Gastronomie (Was ist das?)
Angebote 4
entspricht Branchen-Schnitt (Ø 4,0) (?)
Lose 3
Erfüllungsort Halstenbek
Laufzeit 01.08.2024 – 31.07.2027
Verlängerungsoption bis zu 2× verlängerbar
Bieterkommunikation ansehen Fragen & Antworten zum Verfahren im Vergabeportal (oeffentlichevergabe.de) · ggf. archiviert
Angebotsspanne 1.184.625 – 1.184.625 €

Bieter (1)
Porschke Menümanufaktur GmbH · Rellingen

Auftragnehmer (?)
Porschke Menümanufaktur GmbH
Vertrag 19.06.2024

Ø Bieter in der Branche 4.0

Historischer Durchschnitt aus 32.697 vergleichbaren Vergaben — keine Prognose für diese Ausschreibung.


Erfasste Abschluss-Meldungen 82%

Anteil der erfassten Verfahren in Lebensmittel & Catering mit veröffentlichter Zuschlag-Bekanntmachung. Basis: 4.427 Verfahren. Die tatsächliche Zuschlagsquote liegt typischerweise höher, weil viele Vergabestellen Ergebnisse verspätet oder gar nicht melden.


Markt-Insights

Ø Zuschlagsdauer 170 Tage
Schätzwert-Abweichung -6%
KMU-Bieteranteil 60%

Preis-Kalkulator

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Vergabekammer (laut Bekanntmachung)

Vergabekammer Schleswig-Holstein, Kiel

Angabe aus der TED-Bekanntmachung. Im Streitfall ist die tatsächlich zuständige Vergabekammer nach §§ 155 ff. GWB maßgeblich, nicht unbedingt die hier genannte.

Vollständige Daten

Quelle: oeffentlichevergabe.de · 5/5 Kernfelder

Zuletzt geprüft am 29.06.2026

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