Offenes Verfahren Vergeben Lebensmittel & Catering
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Dienstleistungsauftrag EU-Oberschwelle 2 Lose

Stadt Bückeburg - Vergabe der Mittagessenverpflegung für vier städtische KiTas und vier Grundschulen

Stadt Bückeburg · Bückeburg · Niedersachsen

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Vergabe-Ergebnis

🏆 Auftragnehmer Violka GmbH & Co KG
💶 Geschätzter Wert 1.463.230 €
👥 Eingegangene Angebote 2
📅 Zuschlagsdatum 06.01.2026

Bieter-Übersicht: 2 Angebote eingegangen, davon 1 Auftragnehmer namentlich publiziert: Violka GmbH & Co KG. Die übrigen 1 Angebote stammen von unterlegenen Bietern — diese werden in deutschen Vergabeergebnissen üblicherweise nicht namentlich genannt.

Beschreibung

Gegenstand des Auftrags ist die Herstellung/Zubereitung der Mittagessen nach den in den jeweiligen Leistungsbeschreibungen (Los 1 und Los 2) aufgezeigten Qualitätsanforderungen. Gegenstand des Auftrages ist zudem die Anlieferung/Lieferung der Mittagessen in den genannten Kindertagesstätten (Los 1) und Grundschulen (Los 2) durch eigenes Personal des Auftragnehmers. Es erfolgt eine Aufteilung in 2 Lose. Los 1: Bückeburg Kindertageseinrichtungen Einrichtung / Adresse Städtische KiTa Straußweg / Straußweg 15, 31675 Bückeburg Städtische KiTa Röcke Pusteblume / Südring 4, 31675 Bückeburg Städtische Luisen-Krippe / Hinüberstraße 12, 31675 Bückeburg Städtische Julianen-KiTa / Hannoversche Straße 10, 31675 Bückeburg Los 2: Bückeburg Grundschulen Einrichtung / Adresse Grundschule Am Harrl / Ulmenallee 3, 31675 Bückeburg Grundschule Evesen / Eveser Straße 61, 31675 Bückeburg Grundschule Meinsen / Am Weidenhof 5, 31675 Bückeburg Grundschule Im Petzer Feld / Petzer Straße 43, 31675 Bückeburg

Weitere Pflichtangaben aus der Bekanntmachung

Verfahrensmerkmale

„Die Beauftragung der vergebenen Leistung erfolgte im Rahmen eines EU-weiten offenen Verfahrens gemäß den Vorschriften des 4. Teils des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) und der Vergabeverordnung (VgV).“

Quelle: eForms-Pflichtangaben der Vergabestelle, erfasst über oeffentlichevergabe.de. Die Angaben werden von der Vergabestelle selbst ausgefüllt — wir prüfen sie nicht auf Richtigkeit.

Zuschlagskriterien

Wonach der Auftraggeber das wirtschaftlichste Angebot ermittelt.

Alle Lose
  • 1. Verpflegungskonzept 50 %
    Qualität

    Darstellung und Erläuterung des Verpflegungskonzepts (inklusive Darstellung der Umsetzung des DGE- Standards für KiTas bzw. Schulen anhand eines Speiseplans gem. Leistungsbeschreibung für die ersten 4 Wochen ab 02.02.2026) - 50 % Hinweis: Der mit dem Angebot eingereichte Speiseplan für die ersten 4 Wochen ab 02.02.2026 wird bei Zuschlagserteilung Vertragsbestandteil. .

  • 2. Konzept Warmhaltezeiten 20 %
    Qualität

    Darstellung der Transportwege und Lieferabläufe inkl. der Warmhaltezeiten - 20 %

  • 3. Qualitätssicherungs- und Hygienekonzept 20 %
    Qualität

    Darstellung eines Qualitätssicherungs- und Hygienekonzeptes (inkl. HACCP) - 20 %

  • 4. Nachhaltigkeitskonzept 10 %
    Qualität

    Darstellung zum Umgang mit Verpackungen (Vermeidung von Verpackungsmüll) - 10 %

Quelle: Bekanntmachung (eForms) — Gewichtung wie vom Auftraggeber veröffentlicht.

Verfahrensverlauf

📅 .ics

Vollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.

  1. Ausschreibung

    Angebote werden eingeholt

  2. Vergabeergebnis Sie sind hier

    Auftrag wurde zugeschlagen

    Auftragnehmer Violka GmbH & Co KG

    1 Veröffentlichung

    • 27.02.2026 Original-Veröffentlichung aktuell

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Preiseinschätzung

Basierend auf 86 vergleichbaren Vergabeergebnissen:

Unteres Quartil 602.202 €
Median 1.560.506 €
Oberes Quartil 8.851.890 €

Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.

Quelle: oeffentlichevergabe.de

Diese Ausschreibung ist abgeschlossen (Vergeben). Der ursprüngliche Eintrag im Vergabeportal der Vergabestelle ist nach Verfahrensende oft nicht mehr abrufbar — die dauerhafte Fassung finden Sie auf oeffentlichevergabe.de:

Diese Vergabe ist abgeschlossen. Aktuelle, noch offene Ausschreibungen in dieser Branche:

1.463.230 €
Geschätzter Wert
entspricht Branchen-Median (?)

Vergabenummer 246-25-2
Verfahrensart Offenes Verfahren
Auftragsart Dienstleistungsauftrag
Schwierigkeit Mittel
Auftraggeber Stadt Bückeburg
Standort Bückeburg, Niedersachsen
Veröffentlicht 27.02.2026
CPV-Code 55500000
Hotel und Gastronomie (Was ist das?)
Angebote 2
⚠ dünner Wettbewerb (Ø 4,0 in der Branche) (?)
Lose 2
Laufzeit 2 Jahre
Verlängerungsoption bis zu 2× verlängerbar

Bieter (1)
Violka GmbH & Co KG · Hannover

Auftragnehmer (?)
Violka GmbH & Co KG
Vertrag 06.01.2026

Ø Bieter in der Branche 4.0

Historischer Durchschnitt aus 30.419 vergleichbaren Vergaben — keine Prognose für diese Ausschreibung.


Erfasste Abschluss-Meldungen 81%

Anteil der erfassten Verfahren in Lebensmittel & Catering mit veröffentlichter Zuschlag-Bekanntmachung. Basis: 4.298 Verfahren. Die tatsächliche Zuschlagsquote liegt typischerweise höher, weil viele Vergabestellen Ergebnisse verspätet oder gar nicht melden.


Markt-Insights

Ø Zuschlagsdauer 170 Tage
Schätzwert-Abweichung -3%
KMU-Bieteranteil 60%

Preis-Kalkulator

Historische Preisdaten für diese Branche in Niedersachsen
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Vergabekammer (laut Bekanntmachung)

Vergabekammer Niedersachsen beim Niedersächsischen Ministerium für Wirtschaft, Arbeit, Verkehr und Digitalisierung, Lüneburg

Angabe aus der TED-Bekanntmachung. Im Streitfall ist die tatsächlich zuständige Vergabekammer nach §§ 155 ff. GWB maßgeblich, nicht unbedingt die hier genannte.

Vollständige Daten

Quelle: oeffentlichevergabe.de · 5/5 Kernfelder

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