Dienstleistungskonzession Museumsgastronomie

Dieses Vergabeverfahren betrifft die Dienstleistungsvergabe über die Verpachtung eines Museums-Gastronomiebetriebes für einen Zeitraum von 59 Monaten (01.02.2023 bis 31.12.2028) im Militärhistorischen Museum der Bundeswehr, 01099 Dresden. Der Gastronomiebetrieb ist in eigener Verantwortung, auf eigene Rechnung und im eigenen wirtschaftlichen Risiko des Pächters zu führen. Für die Einrichtung und den Betrieb der Museumsgastronomie wird auf die Vorgaben in den Vergabeunterlagen, insbesondere Anlage 1a Leistungsbeschreibung, Hinweise, Checkliste und den Muster-Pachtvertrag sowie alle weiteren veröffentlichten Vergabeunterlagen verwiesen. Der Pachtvertrag ist über den 31.12.2028 hinaus nicht verlängerbar. Die Ermittlung der geschätzten künftigen Gesamtmenge der zu erbringenden Leistungen erfolgte in Abstimmung mit dem Verantwortlichen des Teilbereichs Kaufmännisches / Infrastruktur. Hierzu zählt sowohl die Laufzeit des Pachtvertrages, der monatliche Pachtzins als auch der durchschnittliche monatliche Umsatz.