Vergeben Lebensmittel & Catering
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Dienstleistungsauftrag EU-Oberschwelle

Speisenversorgung für die Paul-Ehrlich-Klinik in Bad Homburg

Deutsche Rentenversicherung Knappschaft-Bahn-See · Bochum · Nordrhein-Westfalen · Körperschaft des öffentlichen Rechts (Bund)

Vergabe-Ergebnis

Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG

Auftragnehmer

Zuschlagswert 4.122.000.906 €
Eingegangene Angebote 3
Zuschlagsdatum 18.05.2026

Bieter-Übersicht: 3 Angebote eingegangen, 1 Bieter namentlich publiziert — im Vergabeergebnis werden üblicherweise nur die Auftragnehmer genannt.

Das Wichtigste auf einen Blick

KI-generiert
  • Gegenstand ist die komplette Speisenversorgung für Patienten, Mitarbeitende, Gäste und Besucher der Paul-Ehrlich-Klinik.
  • Die Leistung umfasst die Produktion und Ausgabe von Frühstück (Buffet), Mittag- und Abendessen.
  • Die Produktionsküche und notwendige Infrastruktur werden von der Auftraggeberin bereitgestellt.
  • Es handelt sich um eine offene, standardmäßige EU-weite Ausschreibung für Dienstleistungen im Lebensmittelbereich.

KI-generierte Zusammenfassung der Bekanntmachung (KI-Transparenz) — maßgeblich ist die Original-Bekanntmachung.

Beschreibung

Gegenstand der Ausschreibung ist die Erbringung der Speisenversorgung für die Paul-Ehrlich-Klinik, Landgrafenstraße 2 - 8, 61348 Bad Homburg v.d. Höhe. Der zukünftige Auftragnehmer übernimmt die Produktion und Ausgabe von Speisen und Getränken inklusive aller vorbereitenden Maßnahmen in der Produktionsküche der Paul-Ehrlich-Klinik. Es erfolgt die Produktion und Ausgabe der Speisen und Getränke für folgende Mahlzeiten: - Frühstück (Buffet) - Mittagessen (Portionierung auf Tellern) - Abendessen (Buffet) jeweils für die Patienten der Paul-Ehrlich-Klinik sowie für die Mitarbeitenden, Gäste und Besucher (siehe Punkt 7.Speisenangebot der Leistungsbeschreibung). Die zur Leistungserbringung benötigte Infrastruktur (z.B. Produktionsküche, Kühl- und Lagermöglichkeiten) wird von der Auftraggeberin bereitgestellt.

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📅 Laufzeit endet am 30.06.2030

Laut Bekanntmachung läuft dieser Auftrag bis zum genannten Datum. Ob der Auftraggeber danach erneut vergibt, entscheidet allein er; die Angabe ist ein Anhaltspunkt für Ihre Vorbereitung, keine angekündigte Ausschreibung.

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Zuschlagskriterien

Wonach der Auftraggeber das wirtschaftlichste Angebot ermittelt.

  • Preis 31 %

    Preis (Netto-Preis pro Jahr (unter Berücksichtigung von Skonto und Rabatten) herangezogen (Position 6 des Preisblattes - Anlage 2).

  • 1. Konzeptbewertung (Qualität) - 1.1 Versorgungskonzept 10 %
    Qualität
  • 1. Konzeptbewertung (Qualität): 1.3 Konzept Speisepläne 10 %
    Qualität
  • 1. Konzeptbewertung (Qualität): 1.6 Qualitätsmanagementkonzept 10 %
    Qualität
  • 1. Konzeptbewertung (Qualität): 1.2 Konzept Mitarbeitendenversorgung 8 %
    Qualität
  • 1. Konzeptbewertung (Qualität): 1.9 Innovationskonzept 7 %
    Qualität
  • 1. Konzeptbewertung (Qualität): 1.4 Konzept Nachhaltigkeit 5 %
    Qualität
  • 1. Konzeptbewertung (Qualität): 1.5 Konzept Implementierung 5 %
    Qualität
  • 1. Konzeptbewertung (Qualität): 1.7 Personalkonzept 5 %
    Qualität
  • 1. Konzeptbewertung (Qualität): 1.8 Kommunikationskonzept 5 %
    Qualität
  • 1. Konzeptbewertung (Qualität): 1.10 Modernes Bestellsystem 4 %
    Qualität

Quelle: Bekanntmachung (eForms) — Gewichtung wie vom Auftraggeber veröffentlicht.

Vergabe- & Vertragsbedingungen

Wichtige Bedingungen für Angebot und Ausführung — wie vom Auftraggeber bekannt gemacht.

Hinweise zur Nachprüfung & Rügepflicht

Etwaige Verfahrensrügen sind ausdrücklich als solche zu kennzeichnen. Die Vergabestelle weist rein vorsorglich ausdrücklich auf die Rügeobliegenheiten der Bieter sowie die Präklusionsregelungen gemäß § 160 Abs. 3 GWB bzgl. der Behauptung von Verstößen gegen die Bestimmungen über das Vergabeverfahren hin. Ein Antrag auf Nachprüfung ist danach insbesondere unzulässig, soweit erkannte Verstöße gegen Vergabevorschriften nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt werden oder mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung der KBS, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.

Quelle: Bekanntmachung (eForms). Maßgeblich sind die vollständigen Vergabeunterlagen.

Eingegangene Angebote

Dies sind die je Los eingegangenen Angebotswerte. Wer den Zuschlag erhalten hat, steht im Vergabe-Ergebnis oben bzw. im Vergabe-Status (Sidebar) — die einzelnen Angebote sind in der Bekanntmachung jedoch keinem namentlichen Bieter zugeordnet.

Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG 4.122.000.906.000 €

Verfahrensverlauf

📅 .ics

Vollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.

  1. Ausschreibung

    Angebote werden eingeholt

  2. Vergabeergebnis Sie sind hier

    Auftrag wurde zugeschlagen · 59 Tage nach Fristende

    Auftragnehmer Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG
    Zuschlagswert 4.122.000.906 €

    1 Veröffentlichung

    • 18.06.2026 Original-Veröffentlichung aktuell

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4.122.000.906 €
Zuschlagswert

Vergabenummer Speisenversorgung Bad Homburg (ID: 2.533.445)
Verfahrensart Offenes Verfahren
Auftragsart Dienstleistungsauftrag
Schwierigkeit Mittel KI
Standort Bochum, Nordrhein-Westfalen
Veröffentlicht 18.06.2026
CPV-Code 55500000
Hotel und Gastronomie (Was ist das?)
Angebote 3
⚠ dünner Wettbewerb (Ø 5,3 in der Branche)
Erfüllungsort Bad Homburg vor der Höhe
Laufzeit 01.07.2026 – 30.06.2030
Bieterkommunikation ansehen Fragen & Antworten zum Verfahren im Vergabeportal (oeffentlichevergabe.de) · ggf. archiviert
Bieter (1)
Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG · Nürnberg

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Auftragnehmer (?)
Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG
Vertrag 18.05.2026

Ø Bieter in der Branche 5.3
Methodik & Datenbasis

Historischer Durchschnitt aus 42.257 vergleichbaren Vergaben — keine Prognose für diese Ausschreibung.


Erfasste Abschluss-Meldungen 82%
Methodik & Datenbasis

Anteil der erfassten Verfahren in Lebensmittel & Catering mit veröffentlichter Zuschlag-Bekanntmachung. Basis: 4.832 Verfahren. Die tatsächliche Zuschlagsquote liegt typischerweise höher, weil viele Vergabestellen Ergebnisse verspätet oder gar nicht melden.


Markt-Insights

Ø Zuschlagsdauer 170 Tage
Schätzwert-Abweichung -7%
KMU-Bieteranteil 60%

Preis-Kalkulator

Historische Preisdaten für diese Branche in Nordrhein-Westfalen
Preis-Kalkulator freischalten →


Vergabekammer (laut Bekanntmachung)

Vergabekammer des Bundes beim Bundeskartellamt, Bonn

Hinweis zur Zuständigkeit

Angabe aus der TED-Bekanntmachung. Im Streitfall ist die tatsächlich zuständige Vergabekammer nach §§ 155 ff. GWB maßgeblich, nicht unbedingt die hier genannte.

Vollständige Daten

Quelle: oeffentlichevergabe.de · 5/5 Kernfelder

Zuletzt geprüft am 28.06.2026

Daten korrigieren →

Quelle: oeffentlichevergabe.de

Diese Ausschreibung ist abgeschlossen (Vergeben). Der ursprüngliche Eintrag im Vergabeportal der Vergabestelle ist nach Verfahrensende oft nicht mehr abrufbar — die dauerhafte Fassung finden Sie auf oeffentlichevergabe.de:

Diese Vergabe ist abgeschlossen. Aktuelle, noch offene Ausschreibungen in dieser Branche:

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Deutsche Rentenversicherung Knappschaft-Bahn-See · Bochum

vergabestelle@kbs.de
+49 234 3040