Vergeben Lebensmittel & Catering
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Dienstleistungsauftrag Konzessionsrichtlinie

Festspielgastronomie 2025-2034

Bayreuther Festspiele GmbH · Bayreuth · Bayern · Nachgeordnete Behörde

Status
Vergeben
Auftragswert
nicht veröffentlicht
Verfahren
Vergabeergebnis
Veröffentlicht
17.03.2025

Vergabe-Ergebnis

🏆 Vergabe in 1 Los alle vergeben
  • Los 1 Vergeben
    Festspielgastronomie 2025-2034
    🏆 wahnfood GmbH · Bayreuth
Auftragnehmer
  • wahnfood GmbH · Bayreuth
Zuschlagsdatum 20.12.2024

Hinweis: Nicht alle Kerndaten wurden publiziert — die Vergabestelle hat diese Bekanntmachung ohne Vertragswert veröffentlicht.

Beschreibung

Die Bayreuther Festspiele GmbH sucht mittels dieser Ausschreibung einen leistungsfähigen Betreiber, der die Gastronomie für die Festspielsaisons der Jahre 2025 bis einschließlich 2034 übernehmen kann. Der Zuschauerraum fasst mehr als 1.900 Festspielgäste und es werden bei ca. 30 Vorstellungen ca. 60.000 Gäste während der Festspielzeit erwartet, die üblicherweise vom 25.Juli bis 25. August andauert. Mit Beginn der Probenzeit Mai / Juni bis zum Ende der Festspiele ist eine Kantine für unsere bis zu 800 Mitarbeiter zu betreiben. Die Bayreuther Festspiele GmbH verpachtet saisonal an den Betreiber zum Zwecke der Publikumsversorgung und Mitarbeiterversorgung folgende Räumlichkeiten: - Festspiel-Restaurant und Terrasse (UG) - SB-Restaurant (EG) - Betriebskantine (UG) - Küche einschließlich vorhandener Ausstattung und Kühlzellen - Umkleide und Sanitärräume für Mitarbeitende des Pächters - Lagerflächen / Außenlager (Fläche für Abfallcontainer und Lagerfläche vor Kantine bei Pforte Ost) Die Verpachtung des Restaurants (UG) erfolgt unter der Einschränkung, dass dieses dem Betreiber im Zeitraum ca. Mitte Juni bis Mitte Juli zur Nutzung nicht zur Verfügung steht. In diesem Zeitraum ist die BF berechtigt, das Restaurant als Probenraum insbesondere für die Orchesterproben zu nutzen, den dazugehörigen Personenverkehr mit den Mitwirkenden inbegriffen. Absprachen erfolgen rechtzeitig. Wegen der weiteren Einzelheiten wir auf die Vergabeunterlagen verwiesen. Die Konzessionen überschreitet die Laufzeit von über fünf Jahren, weil nur durch ein solches Vorgehen sichergestellt werden kann, dass der Konzessionsnehmer nach vernünftigem Ermessen die Investitionsaufwendungen für die Erbringung der Dienstleistungen zuzüglich einer Rendite auf das investierte Kapital unter Berücksichtigung der zur Verwirklichung der spezifischen Vertragsziele notwendigen Investitionen wieder erwirtschaften kann.

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📅 Laufzeit endet am 31.12.2034

Laut Bekanntmachung läuft dieser Auftrag bis zum genannten Datum. Ob der Auftraggeber danach erneut vergibt, entscheidet allein er; die Angabe ist ein Anhaltspunkt für Ihre Vorbereitung, keine angekündigte Ausschreibung.

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Zuschlagskriterien

Wonach der Auftraggeber das wirtschaftlichste Angebot ermittelt.

Los 1 · Festspielgastronomie 2025-2034
  • Preis 0 Pkt.

    Grundlage des Zuschlagskriteriums „Preis“ ist der vom Bieter in dem Preisblatt (Anlage B.2) angegebene „Gesamt-Bruttopreis“ in EUR (nachfolgend „Preis“ genannt). Die Wertungspunkte für das Zuschlagskriterium Preis werden aus der Wertungssumme des Angebotes eines Bieters in der Position Gesamt-Bruttopreis in dem Preisblatt (Anlage B.2) ermittelt. Der höchste Preis erhält die maximal er-reichbare Wertungspunktzahl von 450 Punkten. 0 Punkte erhält ein fiktives Angebot mit dem 0,5-fachen des höchsten Preises. Alle Angebote mit darunter liegenden Preisen erhalten ebenfalls 0 Punkte. Die Wertungspunktermittlung für die dazwischenliegenden Preise erfolgt über eine lineare Interpolation mit bis zu zwei Stellen nach dem Komma.

  • Qualität 0 Pkt.

    Der Bieter hat mit dem Angebot die Konzepte 1-4 einzureichen, die mit Zuschlagserteilung zum Vertragsbestandteil werden. Für jedes der vier Konzepte ist ein Gewichtung von 15 Punkten, insgesamt 60 Punkte vorgesehen. Wegen der weiteren Einzelheiten wird auf die Vergabeunterlagen verwiesen.

Quelle: Bekanntmachung (eForms) — Gewichtung wie vom Auftraggeber veröffentlicht.

Vergabe- & Vertragsbedingungen

Wichtige Bedingungen für Angebot und Ausführung — wie vom Auftraggeber bekannt gemacht.

Hinweise zur Nachprüfung & Rügepflicht

Nach § 160 Abs. 3 Satz 1 Nr. 1 bis 4 GWB ist der Antrag auf Einleitung eines Nachprüfungsverfahrens unzulässig, soweit: 1) der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt; 2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden; 3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden; 4) mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.

Quelle: Bekanntmachung (eForms). Maßgeblich sind die vollständigen Vergabeunterlagen.

Verfahrensverlauf

📅 .ics

Vollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.

  1. Vergabeergebnis Sie sind hier

    Auftrag wurde zugeschlagen · 213 Tage nach Fristende

    Auftragnehmer wahnfood GmbH

    1 Veröffentlichung

    • 17.03.2025 Original-Veröffentlichung aktuell

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Preiseinschätzung

Basierend auf 30 vergleichbaren Vergabeergebnissen:

Unteres Quartil 151.418 €
Median 239.274 €
Oberes Quartil 401.096 €

Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.

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Stammdaten
Auftragsart Dienstleistungsauftrag
Schwierigkeit Hoch KI
Standort Bayreuth, Bayern
Veröffentlicht 17.03.2025
CPV-Codes (6) 55000000 · Hotel und Gastronomie
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(Was ist das?)
Erfüllungsort Bayreuth
Laufzeit 01.04.2025 – 31.12.2034
Bieterkommunikation ansehen Fragen & Antworten zum Verfahren im Vergabeportal (oeffentlichevergabe.de) · ggf. archiviert
Bieter (1)
wahnfood GmbH · Bayreuth

Alert für ähnliche Ausschreibungen
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Auftragnehmer (?)
wahnfood GmbH
Vertrag 20.12.2024

Ø Bieter in der Branche 5.1
Methodik & Datenbasis

Historischer Durchschnitt aus 46.232 vergleichbaren Vergaben — keine Prognose für diese Ausschreibung.


Erfasste Abschluss-Meldungen 83%
Methodik & Datenbasis

Anteil der erfassten Verfahren in Lebensmittel & Catering mit veröffentlichter Zuschlag-Bekanntmachung. Basis: 4.936 Verfahren. Die tatsächliche Zuschlagsquote liegt typischerweise höher, weil viele Vergabestellen Ergebnisse verspätet oder gar nicht melden.


Markt-Insights

Ø Zuschlagsdauer 170 Tage
Schätzwert-Abweichung -7%
KMU-Bieteranteil 61%

Preis-Kalkulator

Historische Preisdaten für diese Branche
Preis-Kalkulator freischalten →


Vergabekammer (laut Bekanntmachung)

Regierung von Mittelfranken, Ansbach

Hinweis zur Zuständigkeit

Angabe aus der TED-Bekanntmachung. Im Streitfall ist die tatsächlich zuständige Vergabekammer nach §§ 155 ff. GWB maßgeblich, nicht unbedingt die hier genannte.

Erweiterte Daten

Quelle: oeffentlichevergabe.de · 3/5 Kernfelder

Nicht in der Bekanntmachung: Verfahrensart · Bieter-Anzahl

Zuletzt geprüft am 28.06.2026

Daten korrigieren →

Quelle: oeffentlichevergabe.de

Diese Ausschreibung ist abgeschlossen (Vergeben). Der ursprüngliche Eintrag im Vergabeportal der Vergabestelle ist nach Verfahrensende oft nicht mehr abrufbar — die dauerhafte Fassung finden Sie auf oeffentlichevergabe.de:

Diese Vergabe ist abgeschlossen. Aktuelle, noch offene Ausschreibungen in dieser Branche:

Vergabestelle

Bayreuther Festspiele GmbH · Bayreuth