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Gastronomie mit Frühstück, Mittag- und Abendessen für die Bundeswehr in Euskirchen
Bundesamt für Infrastruktur, Umweltschutz und Dienstleistungen der Bundeswehr · Bonn · Nordrhein-Westfalen · Untere Bundesbehörde
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Beschreibung
1. Modell „Kasino“ – das attraktive gastronomische Angebot für die Bundeswehr Das Modell „Kasino“ ist eine Form der bewirtschafteten Betreuung bei der Bundeswehr. Sie hat ein attraktives gastronomisches Angebot jenseits von Truppenküche und EPa (Einpersonenpackung) zum Ziel. Das Kasino soll kundenorientierte kulinarische Erlebnisse bieten und gleichzeitig einen sozialen Treffpunkt in der Kaserne bilden, der die Kameradschaftspflege und ein geselliges Miteinander ermöglicht. Die Besonderheit am Modell „Kasino“ ist, dass Sie für Ihre Dienstleistung eine Vergütung verlangen können. Gastronom/Gastronomin gesucht Für die Bewirtschaftung des Kasinos sucht die Bundeswehr einen Gastronomen oder eine Gastronomin mit ausgeprägter Service-Qualität, der seine bzw. die ihre unternehmerischen Möglichkeiten erkennt, nutzt und darüber hinaus mit einem modernen und attraktiven Angebot die Bedürfnisse am Standort kundengerecht deckt. Als Leistungsbeginn ist der 17. November 2026 vorgesehen; dieser wird ausdrücklich nicht zugesichert, sondern kann sich im Verlauf des Vergabeverfahrens verschieben. Das Modell Kasino am Standort Euskirchen Das „Kasino“ soll in der Liegenschaft Generalmajor-Freiherr-von-Gersdorff-Kaserne (GK) am Standort Euskirchen angeboten werden. Euskirchen liegt in Nordrhein-Westfalen. Die Stadt hat rund 60.000 Einwohner. Die GK befindet sich direkt in der Stadt. Leistungen der Bundeswehr Die Bundeswehr stellt für den Betrieb eine ausgestattete Küche (einschließlich Gläser, Geschirr, Besteck) zur Verfügung. Die Gasträume sollen durch Sie als zukünftiger Gastronom der Truppe nach Ihren Vorstellungen und in Abstimmung mit der Truppe im Sinne eines attraktiven Ambientes gestaltet werden. Das Mobiliar (u.a. Tische und Bestuhlung) wird durch die Bundeswehr gestellt. Durch Sie erfolgt eine ergänzende Gestaltung und Dekoration aller Gasträume und der Terrasse. Diese Anforderung können Sie in der Berechnung Ihrer Vergütung berücksichtigen. Bei der Kalkulation Ihrer Verkauf
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KI-Eignungsanalyse
KI-generiertBranche: Lebensmittel & Catering
Ausschreibung für die Bewirtschaftung eines Kasinos der Bundeswehr in Euskirchen, inklusive Frühstück, Mittag- und Abendessen.
Hinweis nach EU AI Act Art. 50: Diese Kurzanalyse wurde automatisiert von einem KI-Modell (Google Gemini) erstellt und ist ausschließlich ein Hilfsmittel zur schnellen Orientierung. Sie ersetzt keine Prüfung der Original-Vergabeunterlagen und ist keine Eignungs- oder Rechtsberatung. Die verbindlichen Angaben entnehmen Sie bitte der Original-Bekanntmachung (oeffentlichevergabe.de). Details zu unserer KI-Nutzung: KI-Transparenz.
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