Vergeben Lebensmittel & Catering
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Dienstleistungsauftrag EU-Oberschwelle Grüne Vergabe 6 Lose

RV - Mittagsverpflegung an städtischen Kindertageseinrichtungen der Landeshauptstadt München im Cook & Freeze Verfahren, 2025-2027

Landeshauptstadt München, Direktorium, Vergabestelle 1, SG 2 · München · Bayern · Kommunaler Auftraggeber

Status
Vergeben
Auftragswert
nicht veröffentlicht
Lose
6
Veröffentlicht
01.04.2025

Vergabe-Ergebnis

🏆 Vergabe in 6 Losen alle vergeben
  • Los 1 Vergeben
    Blöckchen
    🏆 Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH · Gröbenzell
  • Los 2 Vergeben
    Blöckchen
    🏆 apetito · Rheine
  • Los 3 Vergeben
    Blöckchen
    🏆 Hofmann Menü-Manufaktur GmbH · Boxberg - Schweigern
  • Los 4 Vergeben
    Schalen
    🏆 apetito · Rheine
  • Los 5 Vergeben
    Schalen
    🏆 Hofmann Menü-Manufaktur GmbH · Boxberg - Schweigern
  • Los 6 Vergeben
    Schalen
    🏆 GMS GOURMET Deutschland GmbH · Nürnberg
Auftragnehmer (4)
  • apetito · Rheine
  • GMS GOURMET Deutschland GmbH · Nürnberg
  • Hofmann Menü-Manufaktur GmbH · Boxberg - Schweigern
  • Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH · Gröbenzell
Eingegangene Angebote 22
Zuschlagsdatum 01.04.2025

Hinweis: Nicht alle Kerndaten wurden publiziert — die Vergabestelle hat diese Bekanntmachung ohne Vertragswert veröffentlicht.

Bieter-Übersicht: 22 Angebote eingegangen, 4 Bieter namentlich publiziert — im Vergabeergebnis werden üblicherweise nur die Auftragnehmer genannt.

Beschreibung

Mittagsverpflegung für ca. 296 städtischen Kindertageseinrichtungen im Cook & Freeze Verfahren, aufgeteilt in 6 Lose, für die Jahre 2025-2027

Änderungen am Verfahren

3 Aktualisierungen

Der Auftraggeber hat dieses Verfahren mehrfach aktualisiert — chronologisch, neueste zuerst.

  1. 📅 Frist verlängert📋 Eignungskriterien

    Bedingungen für die Einreichung eines Angebots Eignungskriterien -Technische und berufliche Leistungsfähigkeit (BT-747) Zusätzlich kann eine Referenz im Verpflegungssystem Cook & Freeze oder Cook & Chill erbracht werden. Angebotsfrist endet am 21.02.25, 24 Uhr Öffnung der Angebote 24.02.25, 10 Uhr Geschätzte Laufzeit Beginn: 01.05.2025 Änderung vom 21.02.25 Angebotsfrist endet am 27.02.25, 24 Uhr Öffnung der Angebote 28.02.25, 10 Uhr

  2. 📅 Frist verlängert📋 Eignungskriterien

    Bedingungen für die Einreichung eines Angebots Eignungskriterien -Technische und berufliche Leistungsfähigkeit (BT-747) Zusätzlich kann eine Referenz im Verpflegungssystem Cook & Freeze oder Cook & Chill erbracht werden. Angebotsfrist endet am 21.02.25, 24 Uhr Öffnung der Angebote 24.02.25, 10 Uhr Geschätzte Laufzeit Beginn: 01.05.2025

  3. ✏️ Änderung

    Verfahren - Zusätzliche Informationen: Nennung, das die Lose in Fach- und Teillose aufgeteilt sind und eine Zuschlagslimitierung erfolgt.

Maßgeblich ist stets die Original-Bekanntmachung beim Auftraggeber. Vollständiger Verfahrensverlauf →

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📅 Laufzeit endet am 31.03.2027

Laut Bekanntmachung läuft dieser Auftrag bis zum genannten Datum. Ob der Auftraggeber danach erneut vergibt, entscheidet allein er; die Angabe ist ein Anhaltspunkt für Ihre Vorbereitung, keine angekündigte Ausschreibung.

Weitere auslaufende Aufträge ansehen →

Weitere Pflichtangaben aus der Bekanntmachung

Grüne Beschaffung
  • Klimaschutz
Soziale Kriterien
  • Angemessene Arbeitsbedingungen
KMU-Anteil der Bieter

7 von 22 Angeboten kamen von kleinen oder mittleren Unternehmen (32 %)

Zuschlagskriterien

Wonach der Auftraggeber das wirtschaftlichste Angebot ermittelt.

Los 1 · Blöckchen
  • Preis 50 %

    Der*die Bieter*in hat unter Berücksichtigung aller Vorgaben und Anforderungen der Vergabeunterlagen für jeden Artikel in der Anlage "Grundsortiment" vorgegebene Angaben zu machen:

  • Sortimentsgestaltung 25 %
    Qualität

    Das mit Anlage 1 bis 6 festgelegte Grundsortiment des Anbieters wird bei der Beurteilung der Vielfältigkeit des Angebots nicht berücksichtigt, sondern nur darüber hinaus gehende Artikel aus dem Katalog, wie in Anlage 7 durch den Bieter eingetragen. Wird vom Bieter in Anlage 7 ein Artikel eingetragen, der bereits Bestandteil des Grundsortiments des Bieters ist, kann dieser Artikel im Rahmen des Wertungskriteriums "Sortimentsgestaltung" nicht mehr berücksichtigt werden.

  • Soziale, nachhaltige und ökologische Aspekte 25 %
    Qualität

    Bestehend aus: 1. Artikel aus fairem Handel, 2. Erhöhte Bio-Qualität, 3. Saubere Fahrzeuge

Los 2 · Blöckchen
  • Preis 50 %

    Der*die Bieter*in hat unter Berücksichtigung aller Vorgaben und Anforderungen der Vergabeunterlagen für jeden Artikel in der Anlage "Grundsortiment" vorgegebene Angaben zu machen:

  • Sortimentsgestaltung 25 %
    Qualität

    Das mit Anlage 1 bis 6 festgelegte Grundsortiment des Anbieters wird bei der Beurteilung der Vielfältigkeit des Angebots nicht berücksichtigt, sondern nur darüber hinaus gehende Artikel aus dem Katalog, wie in Anlage 7 durch den Bieter eingetragen. Wird vom Bieter in Anlage 7 ein Artikel eingetragen, der bereits Bestandteil des Grundsortiments des Bieters ist, kann dieser Artikel im Rahmen des Wertungskriteriums "Sortimentsgestaltung" nicht mehr berücksichtigt werden.

  • Soziale, nachhaltige und ökologische Aspekte 25 %
    Qualität

    Bestehend aus: 1. Artikel aus fairem Handel, 2. Erhöhte Bio-Qualität, 3. Saubere Fahrzeuge

Los 3 · Blöckchen
  • Preis 50 %

    Der*die Bieter*in hat unter Berücksichtigung aller Vorgaben und Anforderungen der Vergabeunterlagen für jeden Artikel in der Anlage "Grundsortiment" vorgegebene Angaben zu machen:

  • Sortimentsgestaltung 25 %
    Qualität

    Das mit Anlage 1 bis 6 festgelegte Grundsortiment des Anbieters wird bei der Beurteilung der Vielfältigkeit des Angebots nicht berücksichtigt, sondern nur darüber hinaus gehende Artikel aus dem Katalog, wie in Anlage 7 durch den Bieter eingetragen. Wird vom Bieter in Anlage 7 ein Artikel eingetragen, der bereits Bestandteil des Grundsortiments des Bieters ist, kann dieser Artikel im Rahmen des Wertungskriteriums "Sortimentsgestaltung" nicht mehr berücksichtigt werden.

  • Soziale, nachhaltige und ökologische Aspekte 25 %
    Qualität

    Bestehend aus: 1. Artikel aus fairem Handel, 2. Erhöhte Bio-Qualität, 3. Saubere Fahrzeuge

Los 4 · Schalen
  • Preis 50 %

    Der*die Bieter*in hat unter Berücksichtigung aller Vorgaben und Anforderungen der Vergabeunterlagen für jeden Artikel in der Anlage "Grundsortiment" vorgegebene Angaben zu machen:

  • Sortimentsgestaltung 25 %
    Qualität

    Das mit Anlage 1 bis 6 festgelegte Grundsortiment des Anbieters wird bei der Beurteilung der Vielfältigkeit des Angebots nicht berücksichtigt, sondern nur darüber hinaus gehende Artikel aus dem Katalog, wie in Anlage 7 durch den Bieter eingetragen. Wird vom Bieter in Anlage 7 ein Artikel eingetragen, der bereits Bestandteil des Grundsortiments des Bieters ist, kann dieser Artikel im Rahmen des Wertungskriteriums "Sortimentsgestaltung" nicht mehr berücksichtigt werden.

  • Soziale, nachhaltige und ökologische Aspekte 25 %
    Qualität

    Bestehend aus: 1. Artikel aus fairem Handel, 2. Erhöhte Bio-Qualität, 3. Saubere Fahrzeuge

Los 5 · Schalen
  • Preis 50 %

    Der*die Bieter*in hat unter Berücksichtigung aller Vorgaben und Anforderungen der Vergabeunterlagen für jeden Artikel in der Anlage "Grundsortiment" vorgegebene Angaben zu machen:

  • Sortimentsgestaltung 25 %
    Qualität

    Das mit Anlage 1 bis 6 festgelegte Grundsortiment des Anbieters wird bei der Beurteilung der Vielfältigkeit des Angebots nicht berücksichtigt, sondern nur darüber hinaus gehende Artikel aus dem Katalog, wie in Anlage 7 durch den Bieter eingetragen. Wird vom Bieter in Anlage 7 ein Artikel eingetragen, der bereits Bestandteil des Grundsortiments des Bieters ist, kann dieser Artikel im Rahmen des Wertungskriteriums "Sortimentsgestaltung" nicht mehr berücksichtigt werden.

  • Soziale, nachhaltige und ökologische Aspekte 25% 25 %
    Qualität

    Bestehend aus: 1. Artikel aus fairem Handel, 2. Erhöhte Bio-Qualität, 3. Saubere Fahrzeuge

Los 6 · Schalen
  • Preis 50 %

    Der*die Bieter*in hat unter Berücksichtigung aller Vorgaben und Anforderungen der Vergabeunterlagen für jeden Artikel in der Anlage "Grundsortiment" vorgegebene Angaben zu machen:

  • Sortimentsgestaltung 25 %
    Qualität

    Das mit Anlage 1 bis 6 festgelegte Grundsortiment des Anbieters wird bei der Beurteilung der Vielfältigkeit des Angebots nicht berücksichtigt, sondern nur darüber hinaus gehende Artikel aus dem Katalog, wie in Anlage 7 durch den Bieter eingetragen. Wird vom Bieter in Anlage 7 ein Artikel eingetragen, der bereits Bestandteil des Grundsortiments des Bieters ist, kann dieser Artikel im Rahmen des Wertungskriteriums "Sortimentsgestaltung" nicht mehr berücksichtigt werden.

  • Soziale, nachhaltige und ökologische Aspekte 25 %
    Qualität

    Bestehend aus: 1. Artikel aus fairem Handel, 2. Erhöhte Bio-Qualität, 3. Saubere Fahrzeuge

Quelle: Bekanntmachung (eForms) — Gewichtung wie vom Auftraggeber veröffentlicht.

Vergabe- & Vertragsbedingungen

Wichtige Bedingungen für Angebot und Ausführung — wie vom Auftraggeber bekannt gemacht.

Hinweise zur Nachprüfung & Rügepflicht

Die Unwirksamkeit des öffentlichen Auftrags kann gem. § 135 Abs. 2 Satz 2 GWB nur innerhalb von 30 Kalendertagen nach Veröffentlichung der Bekanntmachung der Auftragsvergabe im Amtsblatt der Europäischen Union in einem Nachprüfungsverfahren geltend gemacht werden. Zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen vor Auftragsvergabe wird auf die Auftragsbekanntmachung verwiesen.

Quelle: Bekanntmachung (eForms). Maßgeblich sind die vollständigen Vergabeunterlagen.

Verfahrensverlauf

📅 .ics

Vollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.

  1. Ausschreibung

    Angebote werden eingeholt

    8 Veröffentlichungen

  2. Vergabeergebnis Sie sind hier

    Auftrag wurde zugeschlagen · 32 Tage nach Fristende

    Auftragnehmer (4) apetito · GMS GOURMET Deutschland GmbH · Hofmann Menü-Manufaktur GmbH · Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH

    1 Veröffentlichung

    • 01.04.2025 Original-Veröffentlichung aktuell

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Preiseinschätzung

Basierend auf 147 vergleichbaren Vergabeergebnissen:

Unteres Quartil 225.173 €
Median 720.000 €
Oberes Quartil 1.409.368 €

Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.

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Hotel und Gastronomie

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Stammdaten
Vergabenummer VGSt1-2-2024-0175
Verfahrensart Offenes Verfahren
Auftragsart Dienstleistungsauftrag
Schwierigkeit Mittel KI
Standort München, Bayern
Veröffentlicht 01.04.2025
CPV-Code 55520000
Hotel und Gastronomie (Was ist das?)
Angebote 22
starker Wettbewerb (Ø 5,1 in der Branche)
Lose 6
Erfüllungsort München
Laufzeit 01.05.2025 – 31.03.2027
Bieterkommunikation ansehen Fragen & Antworten zum Verfahren im Vergabeportal (oeffentlichevergabe.de) · ggf. archiviert
Bieter (4)
apetito · Rheine GMS GOURMET Deutschland GmbH · Nürnberg Hofmann Menü-Manufaktur GmbH · Boxberg - Schweigern +1 weitere

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Auftragnehmer (4) (?)
  • apetito
  • GMS GOURMET Deutschland GmbH
  • Hofmann Menü-Manufaktur GmbH
  • Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH
Vertrag 01.04.2025

Ø Bieter in der Branche 5.1
Methodik & Datenbasis

Historischer Durchschnitt aus 46.079 vergleichbaren Vergaben — keine Prognose für diese Ausschreibung.


Erfasste Abschluss-Meldungen 83%
Methodik & Datenbasis

Anteil der erfassten Verfahren in Lebensmittel & Catering mit veröffentlichter Zuschlag-Bekanntmachung. Basis: 4.929 Verfahren. Die tatsächliche Zuschlagsquote liegt typischerweise höher, weil viele Vergabestellen Ergebnisse verspätet oder gar nicht melden.


Markt-Insights

Ø Zuschlagsdauer 170 Tage
Schätzwert-Abweichung -7%
KMU-Bieteranteil 61%

Preis-Kalkulator

Historische Preisdaten für diese Branche
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Vergabekammer (laut Bekanntmachung)

Regierung von Oberbayern, Vergabekammer Südbayern, München

Hinweis zur Zuständigkeit

Angabe aus der TED-Bekanntmachung. Im Streitfall ist die tatsächlich zuständige Vergabekammer nach §§ 155 ff. GWB maßgeblich, nicht unbedingt die hier genannte.

Erweiterte Daten

Quelle: oeffentlichevergabe.de · 4/5 Kernfelder

Nicht in der Bekanntmachung: Zuschlagswert

Zuletzt geprüft am 28.06.2026

Daten korrigieren →

Quelle: oeffentlichevergabe.de

Diese Ausschreibung ist abgeschlossen (Vergeben). Der ursprüngliche Eintrag im Vergabeportal der Vergabestelle ist nach Verfahrensende oft nicht mehr abrufbar — die dauerhafte Fassung finden Sie auf oeffentlichevergabe.de:

Diese Vergabe ist abgeschlossen. Aktuelle, noch offene Ausschreibungen in dieser Branche:

Vergabestelle

Landeshauptstadt München, Direktorium, Vergabestelle 1, SG 2 · München

✉ abteilung2.vergabestelle1@muenchen.de
☎ +49 89233730491