Vergeben Lebensmittel & Catering
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Dienstleistungsauftrag EU-Oberschwelle 3 Lose

Offenes Verfahren zur Vergabe der Lieferung der Mittagstischverpflegung für die Kitas in Trägerschaft der Stadt Ulm nach VgV

Stadt Ulm - Zentrale Vergabestelle Liefer- und Dienstleistungen · Ulm · Baden-Württemberg · Kommunaler Auftraggeber

Status
Vergeben
Zuschlagswert
3.695.455 €
Lose
3
Veröffentlicht
08.08.2024

Vergabe-Ergebnis

🏆 Vergabe in 3 Losen alle vergeben
  • Los 1 Vergeben
    Warmanlieferung 1
    🏆 Mattheis Gastronomie und Event GmbH · Blaubeuren
  • Los 2 Vergeben
    Warmanlieferung 2
    🏆 Mattheis Gastronomie und Event GmbH · Blaubeuren
  • Los 3 Vergeben
    Cook-and-Chill
    🏆 Mattheis Gastronomie und Event GmbH · Blaubeuren
Auftragnehmer
  • Mattheis Gastronomie und Event GmbH · Blaubeuren Kleines Unternehmen
Zuschlagswert 3.695.455 €
Zuschlagsdatum 29.07.2024

Beschreibung

Die Stadt Ulm (Auftraggeberin) schreibt die Belieferung mit Mittagessen und einer Zwischenverpfle-gung in drei Losen aus. Die Stadt Ulm ist Trägerin von 23 Kindertageseinrichtungen (in der Leistungs-beschreibung kurz als Kitas bezeichnet) mit einem Angebot für Ganztagsbetreuung.
Für jedes Los wird ein eigenständiger Vertrag abgeschlossen.

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Zuschlagskriterien

Wonach der Auftraggeber das wirtschaftlichste Angebot ermittelt.

Alle Lose
  • Kosten 50 Pkt.

    Wertungspreis

  • Qualität 10 Pkt.

    Zertifzierungen

  • Qualität 10 Pkt.

    Nachhaltigskeitskonzept

  • Qualität 5 Pkt.

    Speiseplan nach DGE-Kriterien

  • Qualität 5 Pkt.

    Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft

  • Qualität 5 Pkt.

    GN-Behältnisse mit Fallgriffen

  • Qualität 5 Pkt.

    Tourenplan

  • Qualität 5 Pkt.

    Konzept / Darstellung der Reaktionszeiten

  • Qualität 5 Pkt.

    Evaluationskonezept

Quelle: Bekanntmachung (eForms) — Gewichtung wie vom Auftraggeber veröffentlicht.

Eingegangene Angebote pro Los

Dies sind die je Los eingegangenen Angebotswerte. Wer den Zuschlag erhalten hat, steht im Vergabe-Ergebnis oben bzw. im Vergabe-Status (Sidebar) — die einzelnen Angebote sind in der Bekanntmachung jedoch keinem namentlichen Bieter zugeordnet.

Los 1 Warmanlieferung 1
— Bieter nicht öffentlich gemeldet — 1.872.069 €
Los 2 Warmanlieferung 2
— Bieter nicht öffentlich gemeldet — 1.823.386 €
Los 3 Cook-and-Chill
— Bieter nicht öffentlich gemeldet — 1.158.957 €

Verfahrensverlauf

📅 .ics

Vollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.

  1. Ausschreibung

    Angebote werden eingeholt

    1 Veröffentlichung

  2. Vergabeergebnis Sie sind hier

    Auftrag wurde zugeschlagen · 52 Tage nach Fristende

    Auftragnehmer Mattheis Gastronomie und Event GmbH
    Zuschlagswert 3.695.455 €

    1 Veröffentlichung

    • 08.08.2024 Original-Veröffentlichung aktuell

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3.695.455 €
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Erfüllungsort Ulm
Laufzeit 01.09.2024 – 31.08.2025
Verlängerungsoption bis zu 3× verlängerbar
Bieterkommunikation ansehen Fragen & Antworten zum Verfahren im Vergabeportal (oeffentlichevergabe.de) · ggf. archiviert
Alert für ähnliche Ausschreibungen
CSV Export →
Auftragnehmer (?)
Mattheis Gastronomie und Event GmbH Kleines Unternehmen
Vertrag 29.07.2024
Ø Bieter in der Branche 3.6
Methodik & Datenbasis

Historischer Durchschnitt aus 1.878 vergleichbaren Vergaben — keine Prognose für diese Ausschreibung.

Erfasste Abschluss-Meldungen 83%
Methodik & Datenbasis

Anteil der erfassten Verfahren in Lebensmittel & Catering mit veröffentlichter Zuschlag-Bekanntmachung. Basis: 4.977 Verfahren. Die tatsächliche Zuschlagsquote liegt typischerweise höher, weil viele Vergabestellen Ergebnisse verspätet oder gar nicht melden.

Markt-Insights

Ø Zuschlagsdauer 170 Tage
Schätzwert-Abweichung -7%
KMU-Bieteranteil 67%
Preis-Kalkulator

Historische Preisdaten für diese Branche in Baden-Württemberg
Preis-Kalkulator freischalten →

Vergabekammer (laut Bekanntmachung)

Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe, Karlsruhe

Hinweis zur Zuständigkeit

Angabe aus der TED-Bekanntmachung. Im Streitfall ist die tatsächlich zuständige Vergabekammer nach §§ 155 ff. GWB maßgeblich, nicht unbedingt die hier genannte.

Erweiterte Daten

Quelle: oeffentlichevergabe.de · 4/5 Kernfelder

Nicht in der Bekanntmachung: Bieter-Anzahl

Zuletzt geprüft am 29.06.2026

Daten korrigieren →

Quelle: oeffentlichevergabe.de

Diese Ausschreibung ist abgeschlossen (Vergeben). Der ursprüngliche Eintrag im Vergabeportal der Vergabestelle ist nach Verfahrensende oft nicht mehr abrufbar — die dauerhafte Fassung finden Sie auf oeffentlichevergabe.de:

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Diese Vergabe ist abgeschlossen. Aktuelle, noch offene Ausschreibungen in dieser Branche:

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